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, 2020 As frutas são alimentos de elevado teor nutritivo, compondo uma dieta saudável e equilibrada, possuem ainda um importante papel no desenvolvimento econômico da região Amazônica, que é um bioma com grande diversidade frutífera.
Thalita Bandeira Dantas e Silva +4 more
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ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE FÔMITES DE FUNCIONÁRIOS DE UM HOSPITAL
Revista Expressão Católica Saúde, 2018 As infecções hospitalares podem ser adquiridas após a admissão do paciente no hospital, durante os cuidados e procedimentos de saúde prestados, consistindo em um problema de saúde pública mundial.
Paula Paiva dos Anjos +5 more
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Journal of Bioenergy and Food Science, 2015 Com base na grande incidência da espécie invasora de caramujo africano, Achatina fulica, na cidade de Araguaína, objetivamos investigar a relação existente entre as condições microbiológicas do caramujo e a ocorrência deste nas hortas domésticas na ...
Lilyan Luizaga Monteiro +2 more
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Luminária, 2020 As bactérias são um grupo de microrganismos extremamente difundido que habitam os mais diferentes locais. Apesar da grande maioria não ser patogênica, algumas cepas podem representar grande problema de saúde pública, como as superbactérias.
Tais Kochinski +2 more
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Avaliação físico-química e microbiológica do soro de leite concentrado obtido por osmose inversa
Revista Ambiente & Água, 2014 O processamento de leite para produção de queijo gera uma grande quantidade de soro. Este subproduto de laticínios pode ser considerado como matéria-prima na indústria de alimentos, especialmente em produtos agroindustrial para complementar e suplementar
Ana Cláudia Desconsi +2 more
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Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2015 A água é um recurso essencial à sobrevivência de todos os seres vivos e o seu fornecimento em quantidade e qualidade é fundamental para a perfeita manutenção da vida humana.
Franklis B. F. Santana +3 more
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, 2020 This work aimed to evaluate the microbiological quality, identifying the presence of Salmonella sp. and quantifying the most likely number of thermotolerant coliforms at 45 ° C / g in minimally processed fruits and vegetables.
A. C. Souza +3 more
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A IMPORTÂNCIA DA PASTEURIZAÇÃO: COMPARAÇÃO MICROBIOLÓGICA ENTRE LEITE CRU E PASTEURIZADO, DO TIPO B
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2012 O leite é um dos alimentos nutricionalmente mais completos, sendo um importante substrato para microrganismos, o tornando altamente perecível. Por essa razão a pasteurização é de fundamental importância para eliminar a microbiota patogênica e parte da ...
Natalia Franco da Mata +2 more
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Análise microbiológica da água do Rio Bacacheri, em Curitiba (PR)
Engenharia Sanitaria e Ambiental, 2018 RESUMO O planeta terra é constituído por uma grande porcentagem de água, sendo apenas 3% doce. Dessa água doce, aproximadamente 0,3% está disponível para ser utilizada pelos habitantes do planeta.
C. Silveira +4 more
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Quality of High-protein Diet Bar Plus Chia (Salvia hispanica L.) Grain Evaluated Sensorially by Untrained Tasters [PDF]
, 2018 The objective of this study was to develop, analyze composition and evaluate the microbiological and sensory characteristics of high-protein diet bars (PB) with the addition of chia grain (Salvia hispanica L.), partially replacing isolated soy protein ...
Cavenaghi, Daniela Fernanda Lima de Carvalho +6 more
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