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Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2009 O objetivo desta pesquisa foi avaliar a qualidade da água subterrânea das comunidades do Cajueiro e Boqueirão da zona rural do município de Catolé do Rocha-PB, quanto aos parâmetros físico-químicos e microbiológicos Foram selecionados 20 pequenos ...
Maria José Silveira da Silva +4 more
doaj
, 2019 As mamadeiras, apesar de serem importantes e fornecerem uma praticidade aos pais e cuidadores, sao objetos de facil contaminacao. A manipulacao por diversas pessoas e a nao desinfeccao correta podem expor a crianca a inumeros microrganismos patogenicos ...
N. Flores +3 more
semanticscholar +1 more source
Ação microbiológica de filme de acetato com óleos essenciais em queijo coalho. [PDF]
, 2015 Blucher Food Science Proceedings, v.1, n.1, nov ...
BASTOS, M. do S. R. +5 more
core
Caracterização física e físico-química dos frutos da cajazeira (Spondias mombin L.) e de suas polpas obtidas por dois tipos de extrator. [PDF]
, 2015 O cajá é um fruto amplamente consumido in natura ou na forma de produtos processados nas regiões Norte e Nordeste do Brasil. Devido à crescente aceitação de seus produtos e à busca por novos sabores, a agroindústria de sua polpa vem despertando interesse
LOPES, A. S. +2 more
core +1 more source
AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES MICROBIOLÓGICAS DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
Alimentos e Nutrição, 2010 <p align="justify">O objetivo deste trabalho foi avaliar as condições microbiológicas do ar ambiente, das mãos dos manipuladores e de utensílios e equipamentos utilizados na preparação dos alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN ...
Samile KOCHANSKI +6 more
doaj
Qualidade do leite cru ovino armazenado sob refrigeração
Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2017 A industrialização de lácteos ovinos é recente no Brasil e a produção é concentrada em regiões de serra, como a Gaúcha. O leite ovino possui alto conteúdo de sólidos comparado ao bovino, com maior rendimento na produção de queijo.
Félix Roman Munieweg +5 more
doaj +6 more sources
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2015 Este trabalho avaliou a presença de coliformes totais e termotolerantes, Salmonella spp., estafilococos coagulase positiva e Listeria monocytogenes em queijos Minas Frescal, produzidos por diferentes indústrias da região da Zona da Mata Mineira ...
Thaís Conceição Custódio Apolinário +2 more
doaj +1 more source
, 2016 Subclinical mastitis in goats causes economic losses and risks to public health. Given the need for research that shows the most isolated staphylococci species and sensibility tests comparing the resistance between coagulase-negative (CNS) and positive ...
S. Salaberry +5 more
semanticscholar +1 more source
Microbiological and microstructural analysis of indwelling bladder catheters and urinary tract infection prevention. [PDF]
Rev Esc Enferm USP, 2022 Sousa MF +5 more
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Avaliação físico-química e microbiológica de águas minerais comercializadas em Belém-Pará. [PDF]
, 2013 Anualmente nota-se um aumento significativo no consumo de água mineral em todo o mundo, impulsionado pela percepção de que este consumo estaria ligado a um estilo de vida saudável, e por se acreditar que estes produtos seriam seguros.
CARVALHO, A. V. +4 more
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