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Análisis de posibles peligros en leche materna donada. Revisión [PDF]

open access: yes, 2023
La leche materna donada es un recurso de alto valor que puede ser utilizado para la alimentación de neonatos hospitalizados y a término, por tanto, garantizar su inocuidad es imperativo.
Oscar Acosta   +10 more
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Identificación de peligros, evaluación y valoración de riesgos del área de Gastronomía Universidad ECCI - Sede 170 [PDF]

open access: yes, 2022
La presente investigación tiene como objetivo identificar los peligros, evaluar y valorar los riesgos del área de Gastronomía en la Universidad ECCI - Sede 170, aplicando la metodología de la Norma Técnica Colombiana GTC 45-2012. Se realizo la inspección
González Britel, Ivonne Yasbeydy   +2 more
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Análisis de peligros y puntos críticos de control aplicado a una playa de faena ovina [PDF]

open access: yes, 2022
El Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), es un sistema preventivo enfocado a la inocuidad alimentaria. Basado en la aplicación de prerrequisitos establecidos; Buenas Prácticas de Manufactura (BPM-GMP) y Procedimientos Operativos ...

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Análisis sociojurídico de las amenazas y peligros del componente biofísico del plan de desarrollo y ordenamiento territorial del cantón Loja [PDF]

open access: yes, 2021
Resumen: El presente trabajo de investigación hace un análisis socio-jurídico de los peligros y amenazas del componente biofísico delPlan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial (PDOT)del cantón Loja, que nacen de fenómenos de origen natural y de origen
Endara Espinosa, María de Loreto
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Diseño de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) para una planta de elaboración de productos cárnicos procesados [PDF]

open access: yes, 2022
El objetivo de esta investigación es diseñar un sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de control (APPCC) aplicado a una planta de elaboración de productos cárnicos; dicho sistema previene y controla los riesgos de los distintos tipos de ...
Osorio Hernández, Pedro Alejandro
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Diseño del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para el producto arroz blanco de la empresa Arroz Barichara S.A.S ubicada en Yopal-Casanare [PDF]

open access: yes, 2021
Incluye figuras, tablas y anexos.En el presente trabajo de grado (pasantía) se diseñó el sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en el producto arroz blanco de la empresa Arroz Barichara SAS dando cumplimiento al Decreto 060 ...
Guzmán Gómez, Johan Sebastián
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Diseño del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para el producto arroz blanco de la empresa Arroz Barichara SAS ubicada en Yopal-Casanare [PDF]

open access: yes, 2022
Incluye figuras, tablas y anexos.En el presente trabajo de grado (pasantía) se diseñó el sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en el producto arroz blanco de la empresa Arroz Barichara SAS dando cumplimiento al Decreto 060
Guzmán Gómez, Johan Sebastián
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Validación de una escala para identificación de peligros ergonómicos en centros de trabajo [PDF]

open access: yes, 2022
De entre los peligros físicos presentes en las áreas de trabajo, los peligros ergonómicos de carácter biomecánico pueden implicar un mayor riesgo laboral para la salud.
Tovalin-Ahumada, José Horacio   +1 more
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Identificación de parámetros para el análisis de vulnerabilidad en el sector salud por peligros climáticos [PDF]

open access: yes, 2021
Expone en forma resumida, concisa y con un lenguaje apropiado, la información científica disponible a nivel nacional e internacional con respecto a los peligros asociados a la precipitación y temperaturas extremas en el contexto del cambio climático.
Barreto Schuler, Christian   +5 more
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Guía para la selección y aplicación de las técnicas de PHA (análisis de peligros de procesos) [PDF]

open access: yes, 2007
En los últimos años están adquiriendo una gran relevancia los estudios y las técnicas que permiten la identificación, evaluación y control de los peligros que pueden aparecer en la industria química de procesos y nuclear.
Puerta, Fernando Alonso de la
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