Results 41 to 50 of about 64 (58)

Antioksidansi u hrani

2017
U organizmu čovjeka svakodnevno nastaju slobodni radikali, visoko reaktivni spojevi koji napadaju obližnje molekule, čine ih novim radikalima te na taj način dovode do lančanih reakcija. Slobodni radikali nastaju zbog izloženosti zagađenom okolišu, zbog pušenja, pretjerene konzumacije alkohola te zbog infekcija, stresa ili starenja, a najčešći slobodni
openaire   +2 more sources

Antioksidansi u hrani - Propisi za vježbe

2009
Određivanje markera oksidativnog oštećenja makromolekula (TBK broja). Izolacija kofeina iz čaja. Određivanje ukupnog antioksidativnog kapaciteta meda FRAP metodom. Određivanje ukupnih flavonoida.
Banjari, Ines, Nedeljko, Martina, Flanjak, Ivana   +2 more
openaire  

Slobodni radikali i antioksidansi

2009
U ovom poglavlju knjige opisana su svojstva kisika i reaktivnih kisikovih vrsta, antioksidacijska obrana organizma, te značenje oksidacijskog stresa u različitim patološkim stanjima.
openaire  

Antioksidansi kao preventivna terapija urolitijaze u staničnom modelu

2017
Urolitijaza je karakterizirana stvaranjem solidnih depozita unutar renalnog sustava. Postoje brojni uzroci nastanka bubrežnih kamenaca. Većina kamenaca sastavljena je od kalcijevog oksalata, koji stvara slobodne radikale te time uzrokuje oksidativno opterećenje i oštećenje endotelnih stanica bubrega.
Kizivat, Tomislav, Smolić, Martina, Smolić, Robert, Bilić - Ćurčić, Ines, Marić, Ivana, Roguljić, Hrvoje, Tolušić Levak, Maja, Milas- Ahić, Jasminka, Včev, Aleksandar, Tucak, Antun   +9 more
openaire   +2 more sources

Peroksidacija nezasićenih masnih kiselina i antioksidansi

2015
Rad opisuje mehanizam oštećenja nezasićenih masnih kiselina radikalima te ulogu antioksidansa u preveniranju ovih oštećenja.
openaire   +1 more source

ANTIOKSIDANSI IZ SAMONIKLIH GLJIVA

2013
Održavanje ravnoteže između nastajanja slobodnih radikala i antioksidacijske obrane, nužan je preduvjet za normalno funkcioniranje organizma. Za organizam kažemo da je pod oksidativnim stresom kada ta ravnoteža ima tendenciju nastajanja slobodnih radikala.
openaire   +1 more source

Antioksidansi u eritrocitima i serumu bolesnika na hemodijalizi

1998
U bolesnika s kroničnim zatajenjenjem bubrega, posebice onih koji se podvrgavaju liječenju postupkom hemodijalize postoje preduvjeti za nastavak oksidativnog stresa odnosno poremećenog odnosa slobodnih radikala i antioksidansa u organizmu koji je jedan od važnih činitelja u nastanku ateroskleroze.
openaire   +2 more sources

Antioksidansi i njihov doprinos zdravlju i ljepoti

2017
Slobodni radikal je svaki atom ili skupina koja ima jedan nespareni elektron ili više njih u vanjskoj ljusci. Reaktivne kisikove vrste su vrlo male molekule ili ioni u koje ubrajamo ione kisika, slobodne radikale anorganske ili organske perokside (ROS).
openaire   +1 more source

Antioksidansi u hrani - propisi za vježbe

2015
Propisi za vježbe prate kolegij Antioksidansi u hrani i daje detaljan opis metoda koje se koriste za određivanje stupnja oštećenja komponenti hrane, kao i antioksidativne aktivnosti različitih prirodnih i sintetskih antioksidanasa.
openaire  

Antioksidansi u fotopotekciji i prevenciji starenja kože

2013
Starenje kože je degenerativni proces koji osim kože zahvaća i potporne strukture kože. Starenje uzrokovano genskim nasljeđem i koje ovisi o prolasku vremena zovemo kronološkim starenjem ili intrinzičkim starenjem. Ono je karakterizirano atrofijom kože, gubitkom elastičnosti i usporenjem metaboličkih aktivnosti.
openaire   +1 more source