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Antioxidantes de origen vegetal
Revista de Química, 1996 El artículo no presenta resumen.
Ricardo Chávez +2 more
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Consumo de antioxidantes por praticantes de atividade física
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2019 Introdução. A prática de exercícios físicos promove efeitos benéficos à saúde humana, porém, quando os limites fisiológicos não são respeitados, pode provocar danos ao organismo, como por exemplo, causar o aumento da produção de radicais livres.
Joyce Lopes Macedo +5 more
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Antioxidantes en los alimentos [PDF]
, 2017 Actualmente existe una gran tendencia hacia la búsqueda de productos que permitan mayores beneficios para la salud humana. En ese contexto es importante considerar a un grupo de sustancias que se encuentran de manera natural en los alimentos ...
Jamanca Gonzales, Nicodemo +1 more
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Alimentos antioxidantes de cinco estrellas [PDF]
, 2019 Como ocurre con los metales y algunas frutas, nuestro cuerpo también sufre afectaciones por la acción del oxígeno, en un proceso conocido como estrés oxidativo, ligado a los radicales libres y al desarrollo de enfermedades graves. Afortunadamente, por la
Mónica Navarro Meza
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ESTUDO DA ATIVIDADE ANTIRRADICALAR DE ESPÉCIES ANTIOXIDANTES EMPREGANDO REATORES FOTOQUÍMICOS [PDF]
Este trabalho descreve o desenvolvimento e aplicação de dois reatoresfotoquímicos para o estudo da atividade antirradicalar dos antioxidantes rutina,quercetina e fisetina. O método é baseado na reação entre os compostos polifenólicos eo radical hidroxil,
Fernanda Oliveira Lima/Simoní Da Ros /Leandro M. de Carvalho
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Plantas con propiedades antioxidantes
Revista Cubana de Investigaciones Biomédicas, 2001 Desde la década de los años setenta se ha producido una explosión en las áreas de investigación y clínica relativas a los radicales libres y los antioxidantes. En este terreno que hasta ayer fue patrimonio de químicos y biólogos fundamentalmente, la medicina se ha introducido a pasos agigantados. El presente trabajo es una revisión bibliográfica acerca
Lourdes García Bacallao +3 more
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Ciência Rural, 2011 O escurecimento enzimático e o amolecimento são as principais alterações que podem afetar pêssegos minimamente processados (MP). Objetivou-se avaliar a aplicação de L-cisteína (Cis), ácido L-ascórbico (AA) e cloreto de cálcio (CC) no controle do ...
Amauri Costa da Costa +3 more
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Propiedades antioxidantes y anticancerígenas del lúpulo
, 2003 El objetivo de este artículo es describir las propiedades antioxidantes y anticancerígenas del lúpulo. Con este fin, se detallan las fuentes celulares de especies oxidativas y las defensas antioxidantes, en particular, polifenoles y flavonoides.
Durán, Hebe A.
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Revista Colombiana de Química, 2008 En este trabajo se evaluaron las actividades antioxidantes in vitro de los aceites esenciales de Origanum vulgare L., Rosmarinusofficinalis L. y Coriandrum sativum L., en emulsiones de agua en aceite (Ag/Ac) y aceite en agua (Ac/Ag), sometidas al ...
Geovanna Tafur +2 more
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[Melatonin reverses oxidative damage in the submandibular gland of rats treated with Cyclophosphamide]. [PDF]
Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba, 2023 Bachmeier E +8 more
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