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Complementos alimenticios antioxidantes: beneficios y precauciones [PDF]
, 2004 La OTRI del Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación junto con la OTT del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, colaboran en el Proyecto AGROCSIC, el cual fue aprobado por el Ministerio de Ciencia y Tecnología y financiado por
Bartolomé, Begoña
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Antioxidantes endógenos presentes en la cerveza. Actividad antioxidante
, 2019 Máster en Calidad, Desarrollo e Innovación de ...
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Tratamiento con antioxidantes [PDF]
Archivos de la Sociedad Española de Oftalmología, 2007 Bendala-Tufanisco, E., Grisolía, S.
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Daño Oxidativo y Antioxidantes
, 2000 "Para los organismos aerobios el oxígeno es un compuesto esencial, sin embargo, su reducción secuencial dentro de las células conduce a la formación de las llamadas especies reactivas de oxígeno, que son en su mayoría radicales libres. Un radical libre es una molécula o un átomo que presenta un electrón no apareado, razón por la cual son sumamente ...
María Cristina González-Torres +2 more
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Perspectivas en Nutrición Humana, 2003 Los investigadores especializados en el estudio de los alimentos y la nutrición se han dedicado durante el milenio pasado a modificar los alimentos o formularlos con miras a provocar efectos específicos fisiológicos y nutricionales que mejoren la salud ...
Isabel García García
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Antioxidantes y cambios en la composición de la leche en la cerda Ibérica
Beca: H.D. (PRE2020-092891)La leche es el principal vehículo de algunos nutrientes que presentan limitada transferencia placentaria, como es el caso de ciertos antioxidantes.
Laviano Medina, Hernán Dario +2 more
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Determinación de Antioxidantes en Matriz Polimérica
, 2020 Treball de Fi de Màster Universitari en Tècniques Cromatogràfiques Aplicades (Pla de 2013). Codi: SIY009. Curs 2019/2020Este trabajo cuenta con dos objetivos. El primer objetivo es la revisión de las técnicas y métodos más utilizados en la extracción de
Sánchez Buonamisis, Pablo
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Papel dos Antioxidantes Alimentares no Controlo da Diabetes Mellitus
, 2014 Trabalho Final de Mestrado Integrado, Ciências Farmacêuticas, Universidade de Lisboa, Faculdade de Farmácia, 2014A diabetes mellitus (DM) é um distúrbio metabólico de etiologia múltipla, que continua a ser um problema de saúde em todo o mundo. A Diabetes
Apolinário, Rita Isabel Barreiro
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Resveratrol: composição química e seus benefícios à saúde
Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2018 Introdução: O resveratrol (trans-3,5,4’-trihydroxystilbene), é um composto fenólico, encontrado na uva e seus derivados, tem mostrado capacidade em diminuir os níveis de lipídeos no soro sanguíneo e agregação plaquetária, aumentar o colesterol HDL ...
Juliane Barroso Leal +6 more
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Efecto de los antioxidantes en la esclerosis múltiple. Revisión bibliográfica [PDF]
, 2020 Introducción: la esclerosis múltiple (EM) es una enfermedad del sistema nervioso (SN) que se caracteriza por una lesión de la vaina de mielina, lo que dificulta la transmisión nerviosa y provoca síntomas característicos. Su etiología aún es indeterminada,
Arrula Rodríguez, Mariana
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