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Avaliação da Atividade de Antioxidantes Naturais na Oxidação Lipídica em Carne de Frango: uma Revisão Literária

International Journal of Nutrology, 2018
Maria Oliveira, Vanessa Bordin Viera, Diego Elias Pereira   +2 more
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Suplementação Nutricional com Antioxidantes Naturais

2018
Elisiane da Silva, Susana Cordeiro, Natalia De Oliveira   +2 more
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IMPORTÂNCIA DOS BIOATIVOS FENÓLICOS COMO ANTIOXIDANTES NATURAIS

2022
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Antioxidantes naturais na prevenção da oxidação lipídica em charque de carne ovina

Brazilian Journal of Food Technology, 2010
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VALORIZAÇÃO DE CASCAS DE BATATA COMO ANTIOXIDANTES NATURAIS

Emanueli Backes, Aziza Kamal Genena
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USO DE FONTES VEGETAIS COMO ANTIOXIDANTES NATURAIS EM DIFERENTES MATRIZES ALIMENTARES: REVISÃO DE ESCOPO

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ABORDAGEM DOS ANTIOXIDANTES NATURAIS APLICADOS AOS PRODUTOS LÁCTEOS: UMA REVISÃO DA LITERATURA

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TESTES ANTIOXIDANTES EM FLAVONOIDES DE RECURSOS NATURAIS: UMA REVISÃO INTEGRATIVA

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ANTIOXIDANTES NATURAIS PARA SUÍNOS

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ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL E OXIDATIVA DE HAMBURGUERES COM ANTIOXIDANTES NATURAIS

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