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Espécies reativas de oxigénio, stress oxidativo e antioxidantes naturais

2020
The ability of living organisms to maintain a harmonious balance with nature has allowed survival and evolution to this day. But this balance is influenced by many behaviors that are part of everyday life. The unrest and the accelerated rhythm of the present day can be the source of diseases, many of them irreversible.
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VALORIZAÇÃO DE CASCAS DE BATATA COMO ANTIOXIDANTES NATURAIS

III Simpósio de Alimentos e Nutrição, 2017
Emanueli Backes, Aziza Kamal Genena
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AVALIAÇÃO DE EXTRATOS NATURAIS COMO ANTIOXIDANTES EM JERKED BEEF

Anais do XX Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2015
null Kamila da Silva Ody, null mayka reghiany pedrao   +1 more
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Métodos eletroquímicos usados para avaliação da atividade antioxidante de produtos naturais

2009
This article presents a review about the application of electrochemical methods in the identification and quantification of antioxidant activity. Reports describing the utilization of voltammetry (cyclic and differential pulse), coulometry and amperometric detection systems, using the most different types of electrodes such as Pt, glassy carbon ...
Reis, Nathasha S., Serrano, Silvia H. P., Meneghatti, Ricardo, Gil, Éric S.   +3 more
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ERVAS AROMÁTICAS E ESPECIARIAS COMO FONTE DE ANTIOXIDANTES NATURAIS

2019
Aline Sobreira Bezerra, A. I. Kaufmann, Maiara Cristíni Maleico, Mariana Sobreira Bezerra   +3 more
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Características físico-químicas e sensoriais de embutido fresco de aves de descarte preparado com diferentes antioxidantes naturais

Revista Brasileira De Saude E Producao Animal, 2012
Hirasilva Borba
exaly  

Suplementação nutricional com antioxidantes naturais: efeito da rutina na concentração de colesterol-HDL

Revista De Nutricao, 2003
Hosana G Rodrigues
exaly  

EMBALAGENS ATIVAS INCORPORADAS COM COMPOSTOS ANTIOXIDANTES NATURAIS

Anais Dos Seminários De Iniciação Científica, 2022
exaly  

Avaliação bioquímica e ultraestrutural da interação de imunocomplexos de IgG com leucócitos polimorfonucleares: efeito de antioxidantes naturais

Ecletica Quimica, 2002
Alexandre Kanashiro
exaly  

ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL E OXIDATIVA DE HAMBURGUERES COM ANTIOXIDANTES NATURAIS

Anais do XX Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2015
null Renan Augusto Weschenfelder Tavares, null Solange Teresinha Carpes   +1 more
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