Pemanfaatan Ekstrak Tanaman Ketan Hitam (Oryza Sativa Glutinosa) sebagai Indikator Asam Basa [PDF]
, 2016 Research was conducted with the aims to determine pH range, percentage acid base indicator titration error, and stability of Oryza sativa Glutinosa extract as acid base indicator. Oryza sativa Glutinosa grains respectively extracted with maseration using
Amran, E. Y. (Elva) +2 more
core
Fraksi Alkaloid Daun Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas Var Ayumurasaki) sebagai Inhibitor α-Glukosidase [PDF]
, 2016 Ubi jalar ungu (Ipomoea batatas var Ayumurasaki) dilaporkan dapat membantu diet harian bagi penderita diabetes melitus tipe 2 karena memiliki kadar glikemik yang rendah.
Batubara, I. (Irmanida) +2 more
core
Pemanfaatan Ekstrak Daun Jati Muda sebagai Pewarna Alami dengan Lama Perendaman dan Jenis Pelarut yang Berbeda pada Preparat Batang Cabai [PDF]
, 2018 The tissue of plant preparation has not been owned by some school because the price of plant preparation is relative expensive and to make it self constrained price of substance from dyeing chemistry, then it take dyes substitute which have the same ...
, Dra. Aminah Asngad, M.Si +1 more
core
Penentuan Total Antosianin Dari Kelopak Bunga Rosela (Hibiscus Sabdariffa L) Dengan Metode Maserasi Dan Sokshletasi [PDF]
, 2010 -- Rosela (Hibiscas sabdarffi L.) merupakan salah satu tanaman yang mengandung zat wama antosianin. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh metode ekstraksi terhadap total antosianin rosela (Hibiscas sabdariffa).
Cahyono, B. (Bambang) +2 more
core
Pengaruh Penggunaan Terapi Antosianin terhadap Penyakit Alzheimer : Literature Review
Antigen : Jurnal Kesehatan Masyarakat dan Ilmu GiziAlzheimer’s disease is the most common form of neurodegenerative disorder, characterized by cognitive decline, β-amyloid plaque accumulation, and oxidative stress in brain tissue. One promising alternative therapy is the use of anthocyanins, flavonoid compounds found in various red, purple, and blue-colored plants.
openaire +1 more source
Perubahan Kadar Senyawa Bioaktif dan Aktivitas Antioksidan Beras Organik Merah Varietas Lokal dalam Kemasan Polipropilen dengan Variasi Lama Penyimpanan [PDF]
, 2014 The increasing of health awareness in the society motivated them to consume food that gives values in health, such as organic rice (Oryza sativa L.). Nowadays, red rice became very popular because of their healthy benefit as source of antioxidant.
Monika, P. (Pricila) +2 more
core
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2014 Ubi jalar ungu merupakan salah satu bahan tinggi karbohidrat dan dapat dimanfaatkan dalam pembuatan produk pangan berbasis tepung terigu, seperti mie kering berbahan dasar berupa tepung dari umbi umbian. Untuk mengganti bahan utama tepung terigu tersebut
Roni Bagus Widatmoko, Teti Estiasih
doaj
The Potential of Hibiscus sabdariffa Linn in Inducing Glucagon-Like Peptide-1 via SGLT-1 and GLPR in DM Rats. [PDF]
Biomed Res Int, 2019 Kartinah NT +3 more
europepmc +1 more source
Kajian Karakteristik Organoleptik Dan Fisikokimia Cookies Kombinasi Tepung Terigu Tepung Millet Merah Dan Tepung Ubi Jalar Ungu [PDF]
, 2013 Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui formula substitusi tepung milet merah dan tepung ubi jalar unguyang tepat untuk menghasilkan cookies yang dapat diterima (acceptable).
Atmaka, W. (Windi) +2 more
core
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2014 Karakteristik sirup glukosa yang tidak mudah mengkristal, mudah larut dan mampu memberikan efek kilapan menjadikan sirup glukosa banyak dimanfaatkan sebagai pemanis dalam industri pangan.
Robi’a, Aji Sutrisno
doaj