Results 91 to 100 of about 74,967 (110)

REVIEW: PENGARUH PROSES FERMENTASI TERHADAP KANDUNGAN ASAM LAKTAT PADA MAKANAN FERMENTASI

Parapemikir, 2021
Makanan fermentasi, adalah makanan yang diproses melalui bantuan mikroorganisme atau komponen biologis lain, asam laktat adalah senyawa yang dihasilkan pada proses fermentasi.
Nurfuzianti, Rulifa
exaly   +3 more sources

Some of the next articles are maybe not open access.

Related searches:

Ketahanan Isolat Bakteri Asam Laktat Indigenus Kombucha dan Dadih Terhadap Antibiotik

Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 2021
I Desak Putu Kartika Pratiwi
exaly  

ISOLASI DAN KARAKTERISASI BAKTERI ASAM LAKTAT PADA TEMPOYAK DURIAN PEKAWAI (Durio kutejensis (Hassk.) Becc.)

Agroprimatech, 2022
Masnur Turnip
exaly  

Karakteristik Bakteri Asam Laktat pada Feses Luwak di Beberapa Wilayah Pulau Bali

E-Jurnal Medika Udayana, 2022
Made Agus Hendrayana, Ni Nyoman Sri Budayanti   +1 more
exaly  

PENGARUH PERLAKUAN 3 JENIS BAKTERI ASAM LAKTAT DAN KOMBINASINYA TERHADAP KARAKTERISTIK KEJU KEDELAI

Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 2020
Ni Nyoman Puspawati, I Made Sugitha
exaly  

KADAR ASAM LAKTAT, AMONIA DAN pH SILASE LIMBAH SINGKONG DENGAN PEMBERIAN MOLASES BERBEDA

Majalah Ilmiah Peternakan, 2020
Iman Hernaman
exaly  

BAKTERI ASAM LAKTAT BERMANFAAT DALAM KEFIR DAN PERANNYA DALAM MENINGKATKAN KESEHATAN SALURAN PENCERNAAN

Simbiosis, 2021
exaly  

AKTIVITAS ANTIMIKROBA BAKTERI ASAM LAKTAT DARI AIR SUSU IBU (ASI) TERHADAP Listeria monocytogenes FNCC 0156

Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 2020
Ni Nyoman Puspawati
exaly  

Suplementasi Soya Yogurt Untuk Perbaikan Kelimpahan Mikroba Sekum (Bakteri Asam Laktat Dan Escherichia coli) Tikus Diabetes Soya Yogurt

Metamorfosa: Journal of Biological Sciences, 2021
exaly  

REVIEW: POTENSI BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) UNTUK MENINGKATKAN MUTU PRODUK PANGAN

Jurnal Biosense
Intan Ria Neliana
exaly