PENDUGAAN UMUR SIMPAN IKAN ASAP MENGGUNAKAN JENIS ASAP TEMPURUNG KELAPA DAN JENIS IKAN AIR TAWAR [PDF]
, 2018 Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui umur simpan ikan asap yang diproduksi dari jenis ikan air tawar yang berbeda yaitu ikan bawal, ikan tawes dan ikan nilem menggunakan jenis asap tempurung kelapa yang berbeda yaitu asap cair grade 1, asap cair
Asep Dedy Sutrisno, DS +1 more
core
PENGOLAHAN IKAN ASAP LELE DUMBO MENGGUNAKAN ASAP CAIR DALAM PENGAWETAN HASIL PERIKANAN
Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian, 2018 This study aims to determine the effect of the addition of liquid smoke concentration to the chemical properties of dumbo catfish fish and to determine the level of panelist acceptance of the organoleptic value of the resulting dumbo catfish fish.
Ita Diah Pangesti +2 more
openaire +1 more source
PEMANFAATAN LIMBAH ASAP DARI BATOK KELAPA DENGAN MESIN PENYULING ASAP CAIR DI KABUPATEN BANYUASIN
, 2021 Batok Kelapa merupakan salah satu bahan yang dapat diproses dalam pembuatan asap cair. Proses produksi arang dari batok kelapa secara tradisional yaitu dengan metode drum klin berpotensi menimbulkan polusi udara. Prototipe penyulingan asap cair berbasis microkontroller bertujuan untuk membantu para pembuat arang guna untuk meminimalisisr potensi polusi
Rahcmat D Sampurno +4 more
openaire +1 more source
Jurnal Kedokteran Diponegoro, 2019 Latar Belakang : Luka bakar cukup sering dijumpai dalam kehidupan sehari-hari, terutama di rumah tangga. Penyembuhan luka adalah suatu proses yang kompleks antara faktor seluler, humoral, dan unsur jaringan ikat.
Rizkia Nada Suci Permatasari +2 more
doaj +1 more source
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN MASYARAKAT DALAM ADOPSI INOVASI ASAP CAIR (LIQUID SMOKE) DI KABUPATEN ACEH BESAR (STUDI KASUS ADOPSI INOVASI TEKNOLOGI DI GAMPONG NAGA UMBANG, KECAMATAN LHOKNGA) [PDF]
, 2018 Friska Utari. 1305102010024. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Masyarakat Dalam Penundaan Adopsi Inovasi Asap Cair (Liquid Smoke) Di Kabupaten Aceh Besar (Studi Kasus Adopsi Inovasi Teknologi di Gampong Naga Umbang, Kecamatan Lhoknga) di bawah ...
Friska Utari
core
PENGARUH KONSENTRASI ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA GRADE I UNTUK MENENTUKAN UMUR SIMPAN TAHU KACANG KEDELAI (Glycine Max) [PDF]
, 2016 Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh konsentrasi asap cair tempurung kelapa terhadap umur simpan tahu kacang kedelai dan mendapatkan konsentrasi asap cair tempurung kelapa yang optimal untuk umur simpan tahu kacang kedelai.
Iyan Sofyan, ds +2 more
core
Pengolahan Limbah Serbuk Kayu Jati Menjadi Asap Cair
The Indonesian Green Technology Journal, 2022 Wood processing in Indonesia produces a lot of sawdust waste that has not been fully utilized. One way to overcome this is to process it into liquid smoke which can be used as raw material for fish preservatives. The process began with pyrolising the sawdust into liquid smoke, the liquid smoke was then purified by distillation, and the results were ...
openaire +1 more source
PENGARUH KONSENTRASI SODA ABU TUNGKU KOPRA ASAP DAN ASAP CAIR TERHADAP KUALITAS MI BASAH [PDF]
Jurnal Penelitian Teknologi Industri, 2019 Mi merupakan makanan yang dibuat dari tepung terigu dan dikonsumsi secara luas di masyarakat karena harganya yang murah dan pembuatannya mudah. Mi basah mempunyai kadar air tinggi sehingga tidak dapat disimpan lama. Hal ini menjadikan banyak pihak berlaku curang dengan cara menambahkan bahan makanan non pangan seperti boraks atau formalin untuk ...
Shinta W Apriyani +2 more
openaire +1 more source
Asap Cair Sabut Kelapa sebagai Repelan Bagi Hama Padi Walang Sangit (Leptocorisa oratorius)
Sainsmat, 2016 Asap cair sabut kelapa berpotensi sebagai repelan terhadap hama padi walang sangit (Leptocorisa oratorius) Corixa Acuta Thumb. Asap cair ini diperoleh melalui pirolisis dari bahan yang banyak mengandung biomasa yaitu hemi selulosa, selulosa dan lignin ...
Rachmat S. Santoso
doaj +3 more sources
Teknika, 2012 Asap cair merupakan hasil dari pembakaran proses pirolisis yang dikondensasi. Asap cair mengandung senyawa asam dan turunannya serta senyawa fenol, sehingga dapat dijadikan sebagai pengawet alami.
Jayanudin Jayanudin +3 more
doaj +1 more source