Results 81 to 90 of about 12,243 (149)
ANALISA JUMLAH MIKROBA (Total Plate Count) IKAN TUNA (Thunnus sp) ASAP DAN IKAN KAMBING-KAMBING (Abalistes stellaris) ASAP MENGGUNAKAN ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA [PDF]
, 2017 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah mikroba ikan tuna dan ikan kambing-kambing asap menggunakan asap cair tempurung kelapa selama penyimpanan suhu ruang.
AGS Apriliani, Dwi, Arfiani, Asruri
core
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (Indonesian Journal of Community Engagement), 2020 Bulusari merupakan desa yang terletak di Kecamatan Kalipuro. Wilayah desa ini terdiri atas permukiman, lahan pertanian, dan perkebunan. Masyarakat Desa Bulusari bermukim di tiga dusun, yaitu Bulupayung, Kopensere, dan Plampang.
Sefri Ton +2 more
doaj +1 more source
UJI EFEKTIFITAS ASAP CAIR CANGKANG KELAPA SAWIT SEBAGAI FUNGISIDA NABATI TERHADAP PENYAKIT ANTRAKNOSA PADA BUAH CABAI (CAPSICUM ANNUM L.) [PDF]
, 2015 Penelitian ini bertujuan untuk menguji efektifitas asap cair cangkang kelapa sawit terhadap penyakit antraknosa (Colletotrichum capsici) pada buah cabai (Capsicum annum L.). Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Penyakit Tumbuhan Fakultas Pertanian,
Aulia Rizki
core
PEMBERIAN ASAP CAIR DARI JERAMI PADI DALAM PENGOLAHAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis) PRESTO ASAP
JURNAL BLUEFIN FISHERIES, 2019 This rice straw waste contains high levels of hemicellulose, cellulsoa and lignin. Cellulose content is high enough so that the rice waste has the potential as a base for making liquid smoke. One of the uses of liquid smoke is in fish products. The treatment that will be carried out in this study is based on the way the liquid smoke concentration is ...
Fidel Ticoalu +5 more
openaire +1 more source
Jurnal Kedokteran Diponegoro, 2019 Latar Belakang : Asap cair dapat dijadikan sebagai alternatif pengobatan luka sayat karena mengandung senyawa kimia seperti fenol dan asam asetat yang berperan sebagai antioksidan, antiseptik dan antibakteri.
Candra Farida +2 more
doaj +1 more source
Penggunaan Asap Cair Tempurung Kelapa untuk Menurunkan Kadar Timbal (Pb) pada Biji Kedelai (Glycine Max) [PDF]
, 2015 Telah dilakukan penelitian tentang khelasi logam berat Pb pada biji kedelai dengan menggunakan asap cair tempurung kelapa. Tujuan penelitian adalah untuk evaluasi efektivitas asap cair dalam menurunkan kadar logam berat Pb pada biji kedelai, evaluasi ...
Darmadji, P. (Purnama) +2 more
core
Daya Hambat Asap Cair Kulit Batang Sagu terhadap Kerusakan Oksidatif Lemak Ikan Tuna (Thunnus SP) Asap [PDF]
, 2013 Sekarang ini penggunaan asap cair sebagai biopreservasi dalam teknologi pengolahan ikan telah dilakukan dan dikembangkan. Tujuan penelitian ini adalah melakukan kajian terhadap asap cair dari kulit batang sagu untuk digunakan sebagai sumber antioksidan ...
Darmadji, P. (Purnama) +1 more
core
LITERATUR REVIEW: BEBERAPA FORMULASI DARI ASAP CAIR
JIFI (Jurnal Ilmiah Farmasi Imelda)Liquid smoke is the result of condensation or direct combustion produced from materials containing lignin, cellulose, hemicellulose and other carbon compounds. Based on the literature read, it turns out that there are many contents of liquid smoke, one of which is as a preservative. The method used in this research is the literature review method where
Nilsya Febrika Zebua +2 more
openaire +1 more source
MadaniyaDengan kemajuan teknologi saat ini ditemukan inovasi baru pengasapan ikan yaitu asap cair, karena memiliki manfaat produk dapat bertahan lebih lama, sehingga hasil olahan dapat dipasarkan sampai di luar wilayah Kota Ambon.
Golda Tomasila +7 more
doaj +1 more source
EFEKTIVITAS ASAP CAIR DARI LIMBAH TEMPURUNG KELAPA SEBAGAI BIOPESTISIDA BENIH DI GUDANG PENYIMPANAN
Jurnal Penelitian Hasil Hutan (Journal of Forest Products Research), 2013 Asap cair merupakan hasil kondensasi proses pirolisis kayu pada suhu sekitar 400°C. Asap cair mengandung berbagai komponen kimia seperti fenol, aldehid, keton, asam organik, alkohol dan ester.
Arinto Nugroho, Imas Aisyah
doaj +1 more source