Karakteristik Asap Cair Tempurung Kelapa Hasil Pirolisis Dengan Proses Destilasi Sederhana
Jurnal Pertanian Terpadu, 2016 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi temperatur untuk mendapatkan kualitas asap cair yang terbaik dan mengetahui perbandingan parameter indeks bias, density, pH, konsentrasi asam, aroma, dan warna asap cair sebelum dan sesudah ...
Muhammad Rusdi
doaj +3 more sources
PEMBERIAN ASAP CAIR DARI JERAMI PADI DALAM PENGOLAHAN CAKALANG (Katsuwonus pelamis) PRESTO ASAP
JURNAL BLUEFIN FISHERIES, 2019 This rice straw waste contains high levels of hemicellulose, cellulsoa and lignin. Cellulose content is high enough so that the rice waste has the potential as a base for making liquid smoke. One of the uses of liquid smoke is in fish products. The treatment that will be carried out in this study is based on the way the liquid smoke concentration is ...
Fidel Ticoalu +5 more
openaire +1 more source
ANALISA JUMLAH MIKROBA (Total Plate Count) IKAN TUNA (Thunnus sp) ASAP DAN IKAN KAMBING-KAMBING (Abalistes stellaris) ASAP MENGGUNAKAN ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA [PDF]
, 2017 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah mikroba ikan tuna dan ikan kambing-kambing asap menggunakan asap cair tempurung kelapa selama penyimpanan suhu ruang.
AGS Apriliani, Dwi, Arfiani, Asruri
core
EFEKTIVITAS PENGGUNAAN ASAP CAIR ARANG BATOK KELAPA UNTUK MEMPERTAHANKAN KUALITAS AWETAN IKAN AIR TAWAR [PDF]
, 2018 Penelitian ini berjudul “Efektivitas Penggunaan Asap Cair Arang Batok Kelapa untuk Mempertahankan Kualitas Awetan Ikan Air Tawar”. Tujuan penelitian ini adalah untuk memperoleh pengetahuan mengenai penggunaan konsentrasi terbaik asap cair arang ...
Jajang Pirmansyah, 145040110
core
LITERATUR REVIEW: BEBERAPA FORMULASI DARI ASAP CAIR
JIFI (Jurnal Ilmiah Farmasi Imelda)Liquid smoke is the result of condensation or direct combustion produced from materials containing lignin, cellulose, hemicellulose and other carbon compounds. Based on the literature read, it turns out that there are many contents of liquid smoke, one of which is as a preservative. The method used in this research is the literature review method where
Nilsya Febrika Zebua +2 more
openaire +1 more source
MadaniyaDengan kemajuan teknologi saat ini ditemukan inovasi baru pengasapan ikan yaitu asap cair, karena memiliki manfaat produk dapat bertahan lebih lama, sehingga hasil olahan dapat dipasarkan sampai di luar wilayah Kota Ambon.
Golda Tomasila +7 more
doaj +1 more source
UJI EFEKTIFITAS ASAP CAIR CANGKANG KELAPA SAWIT SEBAGAI FUNGISIDA NABATI TERHADAP PENYAKIT ANTRAKNOSA PADA BUAH CABAI (CAPSICUM ANNUM L.) [PDF]
, 2015 Penelitian ini bertujuan untuk menguji efektifitas asap cair cangkang kelapa sawit terhadap penyakit antraknosa (Colletotrichum capsici) pada buah cabai (Capsicum annum L.). Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Penyakit Tumbuhan Fakultas Pertanian,
Aulia Rizki
core
EFEKTIVITAS ASAP CAIR DARI LIMBAH TEMPURUNG KELAPA SEBAGAI BIOPESTISIDA BENIH DI GUDANG PENYIMPANAN
Jurnal Penelitian Hasil Hutan (Journal of Forest Products Research), 2013 Asap cair merupakan hasil kondensasi proses pirolisis kayu pada suhu sekitar 400°C. Asap cair mengandung berbagai komponen kimia seperti fenol, aldehid, keton, asam organik, alkohol dan ester.
Arinto Nugroho, Imas Aisyah
doaj +1 more source
UJI EFEKTIVITAS ASAP CAIR TEMPURUNG KELAPA TERHADAP JAMUR DARI NIRA RUSAK [PDF]
, 2010 Gula kelapa hasil pengolahan nira masih dibuat dengan cara tradisional sehingga mudah terkontaminasi oleh mikroba. Jamur dapat mengkontaminasi nira sehingga perlu dilakukan isolasi jamur yang terdapat pada nira rusak.
Suryandari , Kartika Chrysti
core +1 more source
PENGARUH KONSENTRASI ASAP CAIR DAN JENIS IKAN TERHADAP SIFAT MIKROBIOLOGI DAN INDERAWI IKAN [PDF]
, 2017 Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan konsentrasi asap cair dan jenis ikan terpilih sehingga menghasilkan sifat inderawi dan mikrobiologi ikan yang baik.
Aghnia Nudiya Salam, 123020061 +2 more
core +1 more source