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AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PÉ DE MOLEQUE PRODUZIDOS COM NOZ MACADÂMIA E AÇÚCAR LIGHT

Revista UniVap, 2017
Esse estudo objetivou verificar a aceitação sensorial através da escala hedônica de quatro formulações diferentes de pé de moleque, elaboradas com amendoim, macadâmia, açúcar light e açúcar convencional.
Jeferson Alves Bozzi, Bárbara Côgo Venturim, Viviani Baptista Bueno, Adriane Bernardo de Oliveira Moreira, Fabiana Carvalho Rodrigues, Evandro de Andrade Siqueira, Deusélio Bassini Fioresi, Lucas Louzada Pereira   +7 more
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The Stability of Manganese Oxides Under Laser Irradiation During Raman Analyses: II. Layer Structures

Journal of Raman Spectroscopy, Volume 56, Issue 10, Page 1072-1088, October 2025.
Manganese oxides are important geomaterials with diverse technological applications. Here, we investigate the behaviour of the most common Mn oxides with layer structures under irradiation by a 532‐nm laser, with intensity ranging from 23 µW/µm2 to 36.8 mW/µm2.
Simone Bernardini, Giancarlo Della Ventura, Luigi Jovane, Armida Sodo, Boriana Mihailova   +4 more
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Saciedade subjetiva, aceitação sensorial e aspectos tecnológicos de salsicha com adição de fibra de trigo

Brazilian Journal of Food Technology
Resumo O objetivo deste trabalho foi a elaboração de salsichas com diferentes concentrações de fibra de trigo e a avaliação de suas características tecnológicas, aceitação sensorial e saciedade subjetiva causada por sua ingestão.
Kátia Helena Terríbille Borrajo, César Gonçalves de Lima, Marco Antonio Trindade   +2 more
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Avaliação sensorial, físico-química e microbiológica do pirarucu (Arapaima gigas, Schinz 1822) durante estocagem em gelo

Brazilian Journal of Food Technology, 2014
O pirarucu é a espécie de peixe de maior valor econômico na Amazônia brasileira, e esse fato tem motivado crescente interesse dos piscicultores na sua exploração comercial.
Pedro Roberto de Oliveira, Rogério Souza de Jesus, Gilvan Machado Batista, Edson Lessi   +3 more
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Metodologia científica: protocolo para avaliação sensorial de carne bovina. [PDF]

, 2016
bitstream/CPPSE-2010/18949/1/PROCIComT92RTN2009.00298 ...
BERNARDI, M. R. V., BORBA, H., CRUZ, G. M. da, NASSU, R. T.   +3 more
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Bat Distribution and Habitat Protection Degree Along an Elevational Gradient in the Brazilian Atlantic Forest

Journal of Biogeography, Volume 52, Issue 10, October 2025.
ABSTRACT Aim We aim to identify areas with greater favourability for bat occurrence in the Serra da Mantiqueira, southeastern Brazil, analyse gaps in bat distribution and evaluate the level of protection of areas with the greatest bat diversity. Location Serra da Mantiqueira, Atlantic Forest, Brazil. Taxon Bats.
William D. Carvalho, José C. Guerrero, Enrico Bernard, Carlos E. L. Esbérard, Albert D. Ditchfield, Renato Gregorin, Rafael S. Laurindo, Matheus C. S. Mancini, Mayara A. Martins, Pedro H. Nobre, Ana C. Srbek‐Araujo, Carina M. Vela‐Ulian, Bruna S. Xavier, David Romero   +13 more
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Posturografia dinâmica computadorizada na avaliação do equilíbrio corporal de indivíduos com disfunção vestibular

Audiology: Communication Research
Objetivo Avaliar o equilíbrio corporal de pacientes portadores de disfunção vestibular, por meio da posturografia dinâmica computadorizada. Métodos Estudo com 116 indivíduos com disfunção vestibular periférica, com idades entre 22 anos e 6 meses e 94 ...
Danielle Tyemi Massukawa Oda, Cristina Freitas Ganança   +1 more
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PERCEPÇÃO SENSORIAL TÁTIL ALTERADA EM PESSOAS COM DIABETES MELLITUS: TESTANDO A CONCORDÂNCIA INTERAVALIADORES

REME: Revista Mineira de Enfermagem, 2019
RESUMO Introdução: a percepção sensorial tátil alterada é uma complicação do diabetes mellitus que antecede a neuropatia e que pode ser identificada pelo enfermeiro.
Juliana Andreia Fernandes Noronha, Lidiany Galdino Felix, Mychelle Oliveira Porto, Thayna Lisboa da Costa, Ana Carolina Lima Ramos Cardoso, Tânia Couto Machado Chianca   +5 more
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Dermoscopic evaluation of normal canine skin with a handheld dermoscope

Veterinary Dermatology, Volume 36, Issue 5, Page 593-601, October 2025.
Background – Dermoscopy is a noninvasive diagnostic tool that provides a magnified view of skin structures. While dermoscopy is described for certain canine dermatological diseases, large‐scale studies evaluating normal skin are lacking. Hypothesis/Objective – This study aimed to correlate dermoscopic findings with histopathological results in healthy ...
Rachael Loek, David Gardiner, George Moore, Ashfaq Marghoob, Carine Laporte   +4 more
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Acompanhamento e avaliação tecnológica do enlatamento da anchoita (Engraulis anchoita) em molho com tomate

Vetor, 2016
Resumo - Resumo - Com a diminuição dos estoques da sardinha (Sardinella brasiliensis), as indústrias de conserva de pescado no Brasil vêm passando por graves problemas de abastecimento.
Helena Geneves Porto Azambuja, Roger Vasques Marques, Denise Back Perius, Milton Luiz Pinho Espírito Santo   +3 more
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