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Avaliação da qualidade da ameixa ‘Rainha Cláudia verde’.: Métodos instrumentais vs avaliação sensorial Quality of ‘Rainha Cláudia verde’ plums.: Instrumental methods and sensorial evaluation.

Revista de Ciências Agrárias, 2007
Rainha Cláudia verde' (Prunnus domestica L. ssp Domestica) é uma variedade de ameixa conhecida como um produto regional típico do Alentejo, com interesse económico e social importante para a região e protegido com a Denominação de Origem “Ameixa de Elvas”
A.O. Ferreira, A.C. Agulheiro-Santos, M.J. Bernalte-García, G. Ribeiro   +3 more
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Avaliação da vida útil de mamão formosa (Carica papaya L.) minimamente processado utilizando coberturas de amido de mandioca e óleo essencial de cravo

Journal of Bioenergy and Food Science, 2019
O objetivo do presente trabalho foi avaliar a qualidade de mamão minimamente processado utilizando diferentes concentrações de amido de mandioca, glicerol e óleo essencial de cravo como revestimentos comestíveis.
Felipe Mateus Silva HOLSBACH, Sandriane PIZATO, Nayane Tinno FONTELES, Pâmela Davalos de SOUZA, Rosalinda Arevalo PINEDO, William Renzo CORTEZ-VEGA   +5 more
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Long‐term jaguar demography underscores the ecological value of Amazonian floodplains

Journal of Applied Ecology, Volume 63, Issue 7, July 2026.
Our results provide the first estimates of recruitment and apparent survival for Amazonian jaguars, key parameters for guiding conservation. We show that seasonal wetlands—the Amazonian floodplain forest and reported estimates from Pantanal and the Llanos—harbour the highest jaguar densities across the species' range.
Raíssa Sepulvida, Luca Börger, Anelise Montanarin, James D. Forester, Guilherme Costa Alvarenga, Aline Giroux, Diogo Maia Gräbin, Jorge Fernando Saraiva Menezes, Emiliano Ramalho   +8 more
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Sabonete artesanal de pelo: produção, avaliação da qualidade e aceitabilidade sensorial [PDF]

, 2018
ArtigoOs sabonetes em barra estão ganhando grande espaço na área de cosméticos e no mercado brasileiro. Devido a essa abrangência, busca-se constantemente a seleção de novas matérias primas e de novos métodos de análise sensorial.
Oliveira, Yohana Camily de
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Saciedade subjetiva, aceitação sensorial e aspectos tecnológicos de salsicha com adição de fibra de trigo

Brazilian Journal of Food Technology
Resumo O objetivo deste trabalho foi a elaboração de salsichas com diferentes concentrações de fibra de trigo e a avaliação de suas características tecnológicas, aceitação sensorial e saciedade subjetiva causada por sua ingestão.
Kátia Helena Terríbille Borrajo, César Gonçalves de Lima, Marco Antonio Trindade   +2 more
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A quantitative analysis to detect mass mortality events (wrecks) in Procellariiformes

Journal of Applied Ecology, Volume 63, Issue 7, July 2026.
Our study provides the first systematic assessment of seabird mass mortality events in the South Atlantic and introduces a transferable statistical framework for detecting MMEs in other taxa and regions lacking baseline mortality information. By identifying recurrent temporal anomalies, high‐risk areas and vulnerable species, we could establish ...
Laura Baes, Ana Carolina Ewbank, Henrique Chupil, Carolina Reigada   +3 more
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DESENVOLVIMENTO DE NÉCTARES MISTOS À BASE DE MANGA E CAJÁ ENRIQUECIDOS COM FRUTOOLIGOSSACARÍDEOS OU INULINA

Alimentos e Nutrição, 2011
O presente trabalho teve como objetivo elaborar três bebidas mistas à base de cajá e manga, na forma “pronto para beber”, com propriedades prebióticas e avaliar as suas características químicas, físico-químicas e sensoriais.
Larissa Morais Ribeiro da SILVA, Andréa da Silva LIMA, Geraldo Arraes MAIA, Raimundo Wilane de FIGUEIREDO, Paulo Henrique Machado de SOUSA, Jorgiane da Silva Severino LIMA   +5 more
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Strategic designation, accelerated permitting and accountability under the Critical Raw Materials Act

Review of European, Comparative &International Environmental Law, Volume 35, Issue 2, Page 542-551, July 2026.
Abstract The EU's Critical Raw Materials Act (CRMA) aims to secure supply chains for the green and digital transitions through the designation of ‘strategic projects’ and accelerated permitting procedures. While it does not formally amend EU environmental legislation, it reshapes the conditions under which environmental assessment is applied in ...
Nicolò Andreotti
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Modelagem do crescimento microbiano e avaliação sensorial no estudo da vida de prateleira da mortadela e da linguiça defumada em armazenamento isotérmico e não isotérmico [PDF]

, 2006
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia QuímicaMuitas estratégias são adotadas pelas indústrias processadoras de alimentos para garantir a vida útil dos produtos, sendo a ...
Sarmento, Cleonice Mendes Pereira
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AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PÉ DE MOLEQUE PRODUZIDOS COM NOZ MACADÂMIA E AÇÚCAR LIGHT

Revista UniVap, 2017
Esse estudo objetivou verificar a aceitação sensorial através da escala hedônica de quatro formulações diferentes de pé de moleque, elaboradas com amendoim, macadâmia, açúcar light e açúcar convencional.
Jeferson Alves Bozzi, Bárbara Côgo Venturim, Viviani Baptista Bueno, Adriane Bernardo de Oliveira Moreira, Fabiana Carvalho Rodrigues, Evandro de Andrade Siqueira, Deusélio Bassini Fioresi, Lucas Louzada Pereira   +7 more
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