Results 81 to 90 of about 362 (112)

Pengaruh Penambahan Bakteri Probiotik yang Dipacu dengan Prebiotik Ubi Jalar Terhadap Penurunan Jumlah Bakteri Shigella dysenteriae Secara In Vitro

Jurnal Teknologi Laboratorium, 2014
Bakteri probiotik adalah mikroba yang bersifat menguntungkan dari golongan Bakteri Asam Laktat (BAL). Antara bakteri yang menguntungkan dan patogen akan  terjadi kompetisi.
Safitri Nur Rahmi, Fx Saptono Putro, Suyana Suyana   +2 more
doaj   +2 more sources

Yogurt Making as a Tool To Understand the Food Fermentation Process for Nonscience Participants. [PDF]

J Microbiol Biol Educ, 2019
Agustinah W, Warjoto RE, Canti M.
europepmc   +1 more source

KARAKTERISTIK BAKTERI ASAM LAKTAT YANG DIISOLASI DARI SUSU KUDA SUMBA

JURNAL KAJIAN VETERINER, 2019
The purpose of this study was to isolate and identify the lactic acid bacteria found in Sumba mares milk. This research will be carried out from September to November 2017 at the Veterinary Laboratory of the Livestock Service Office of East Nusa Tenggara Province.
openaire   +3 more sources

Seleksi bakteri asam laktat sebagai penghasil enzim protease

Prosiding Seminar Nasional Masyarakat Biodiversitas Indonesia, 2015
openaire   +1 more source

Some of the next articles are maybe not open access.

Related searches:

ISOLASI BAKTERI ASAM LAKTAT DARI USUS AYAM

Jurnal Ilmu Teknologi Ternak Unggul (JITTU), 2022
ABSTRAK Berdasarkan hasil isolasi dan karakterisasi yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa bakteri yang berhasil diisolasi dari isi usus halus ayam tersebut menunjukkan karakteristik sifat Gram positif, berbentuk batang (basil), dan termasuk dalam genus Lactobacillus sp.
openaire   +1 more source

The KEMAMPUAN BAKTERI ASAM LAKTAT DALAM MENGHAMBAT Salmonella thypii

2020
Bakteri asam laktat diketahui memiliki kemampuan menghasilkan senyawa antimikroba yang dikenal sebagai bakteriosin. Bakteriosin diketahui memiliki kemampuan bakteriosidal dan bakteriostatik yaitu kemampuan untuk membunuh dan menghambat pertumbuhan mikroorganisme lain.
Rahmiati, Rahmiati, Anjelina Simanjuntak, Helen   +1 more
openaire   +1 more source

KAJIAN EFEKTIVITAS BEBERAPA JENIS BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) UNTUK MEMPRODUKSI ASAM LAKTAT DENGAN SUMBER KARBON SUKROSA

2022
Bakteri Asam Laktat (BAL) adalah bakteri yang menghasilkan asam laktat sebagai produk utama hasil metabolisme. Produksi metabolit asam laktat menggunakan empat jenis Bakteri Asam Laktat (BAL) yaitu Lactobacillus kefiranofaciens, Lactoccus lactic, Lactobacillus fermentum, dan Lactoccus garvieae.
openaire  

IDENTIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT PADA KOMBUCHA TEMULAWAK (Curcuma xanthoriza Roxb)

Ekliptika
Temulawak (Curcuma Xanthoriza Roxb) adalah tanaman obat – obatan yang tergolong dalam suku temu – temuan (Zingiberaceae) yang sering digunakan sebagai obat tradisional. Temulawak memiliki manfaat dan nilai kesehatan seprti antioksidan, antibacterial, antiinflamasi, antidiabetes, antikanker dan antipenuaan.
null Yunita Khilyatun Nisak, Ziyya Bidayatul Khoiroh   +1 more
openaire   +1 more source

Ketahanan Isolat Bakteri Asam Laktat Indigenus Kombucha dan Dadih Terhadap Antibiotik

Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 2021
Ni Made Indri Hapsari Arihantana, I Desak Putu Kartika Pratiwi   +1 more
exaly  

AKTIVITAS ANTIMIKROBA ASAM FENIL LAKTAT DARI BAKTERI ASAM LAKTAT ASAL MAKANAN FERMENTASI

Asam fenil laktat atau Phenyllactic Acid (PLA) adalah asam organik dengan rumus kimia C9H10O3 yang dapat diproduksi secara kimia maupun alami. Bakteri asam laktat merupakan salah satu sumber alami penghasil asam fenil laktat yang memiliki kelebihan, antara lain dapat menghambat mikroba dengan spektrum yang luas.
openaire