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Queijos probióticos, alimentos lácteos nutritivos e funcionais. [PDF]
, 2019 bitstream/item/48476/1/Midia-Queijos-probioticos ...
SANTOS, K. M. O. dos
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Validation of the Scale on Parental Feeding Behaviors (ECOPAL) for Caregivers of Mexican Children. [PDF]
Nutrients, 2023 González-Torres ML +3 more
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Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022 O elevado consumo de alimentos ultraprocessados na infância, contribui para a incidência de doenças crônicas não transmissíveis, no entanto, os consumidores relatam dificuldade de compreender as informações contidas nos rótulos desses alimentos.
Lorena Cristina Guerreiro Gatinho +1 more
doaj
Uso de Phaseolus vulgaris y Vigna sinensis como extensores de una bebida láctea fermentada
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2004 El objetivo de este trabajo fue desarrollar un nuevo tipo de bebida láctea, extendida con variedades claras de Phaseolus vulgaris (caraota) y Vigna sinensis (frijol). Para la formulación de las bebidas lácteas se prepararon extractos estériles de caraota
Marisela Granito +2 more
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Soro lácteo: resíduo, subproduto ou ingrediente funcional para alimentos? [PDF]
, 2019 bitstream/item/86022/1/Midia-Soro-lacteo ...
BURITI, F. C. A., SANTOS, K. M. O. dos
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Semina: Ciências Agrárias, 2013 This study was conducted to evaluate the physical-chemical, sensory and microbiological characteristics of fermented dairy beverages prepared with 10% sucrose, 50% milk and 50% whey and added five different stabilizers/thickeners in two concentrations (0,
Rakel Cândido Nascimento +5 more
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Food and Nutrition Surveillance System markers predict diet quality. [PDF]
Rev Saude Publica, 2023 Louzada MLDC +6 more
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La competitividad sectorial de la industria española [PDF]
El objetivo de este artículo es evaluar la competitividad de los distintos sectores que componen la industria manufacturera española. Para ello, y a partir de una definición concreta de competitividad sectorial en la industria, se presentan y analizan ...
Gual, Jordi, Hernandez, Avelino
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Características físicas de extrusados de arroz e inulina. [PDF]
, 2011 bitstream/CTAA-2009-09/9975/1/ct97-2006 ...
ASCHERI, J. L. R. +2 more
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Imagem corporal e excesso de peso em adolescentes [PDF]
, 2010 Tese de mestrado. Biologia (Biologia Humana e Ambiente). Universidade de Lisboa, Faculdade de Ciências, 2010Em Portugal, têm vindo a aumentar a incidência e a prevalência da pré-obesidade e da obesidade, constituindo um importante problema de saúde ...
Sampaio, Daniel Ataíde Ferreira, 1976
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