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[Trans fatty acids in nutrition labeling and ingredient listing of prepackaged products in Costa Rica, 2022Ácidos graxos <i>trans</i> na rotulagem nutricional e na lista de ingredientes de produtos pré-embalados na Costa Rica, 2022]. [PDF]

Rev Panam Salud Publica
Núñez-Rivas HP, Roselló-Araya M, Blanco-Metzler A, Galicia-Cano LE, Victoria-Restrepo JE, Villalobos-Daniel VE, da Silva Gomes F.   +6 more
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Estudio de la estabilidad de bebidas vegetales con probióticos durante su vida útil

Premio extraordinario de Trabajo Fin de Máster curso curso 2022/2023. Máster en Herramientas Químicas para la Empresa Agroalimentaria y Medio Ambiental.
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Caracterización y capacidad antioxidante de bebidas vegetales a base de Horchata y pulpas de fresa, guayaba y mango

, 2018
[ES] Actualmente en el mercado se comercializan distintas bebidas vegetales a base de soja, almendra, arroz, coco, etc. Sin embargo, en la comunidad valenciana existe una bebida vegetal típica obtenida a partir de la chufa denominada horchata. En el presente estudio se presentan bebidas vegetales a base de horchata con pulpas de fruta, ofreciendo una ...
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[Food consumption patterns and risk of gallstone disease (GD): Case and Control Study in Rosario Argentina.] [PDF]

Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba
Bertola Compagnucci A, Perroud HA, Batallés SM, Villavicencio R, Berli DE, Pezzotto SM.   +5 more
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[Emerging Nutritional Interventions for Irritable Bowel Syndrome: Starch- and Sucrose-Reduced Diet and Mediterranean Diet]. [PDF]

Acta Gastroenterol Latinoam
Schaab SN, Gutiérrez MC.
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[PAPPS Cancer Expert Group. Cancer Prevention Recommendations. 2020 PAPPS update]. [PDF]

Aten Primaria, 2020
Marzo-Castillejo M, Vela-Vallespín C, Bellas-Beceiro B, Bartolomé-Moreno C, Ginés-Díaz Y, Melús-Palazón E.   +5 more
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[Surgical outcomes in patients with esophageal cancer in a third level center]. [PDF]

Rev Med Inst Mex Seguro Soc
Cortes-Torres EJ, Reyna-Silva MA, González-Ojeda A, Fuentes-Orozco C, Cervantes-Guevara G, Sánchez-Luna AG, Morfín-Meza KD, Garcia A.   +7 more
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Evaluación de compuestos con actividad biológica en productos vegetales y bebidas fermentadas: validación de métodos y aplicaciones.

, 2018
Premio Extraordinario de Doctorado ...
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