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Plan de negocios catering comida a la parrilla Blue Harvest. [PDF]

open access: yes, 2012
Blue Harvest is a premium catering service specialized in grilled food and related drinks, that provides a gastronomic and cultural experience. This business creates value by preparing the food in an illustrative and interactive manner, making the ...
Molina Rojas, Pablo, Urquiza, Paúl
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Análisis de residuos orgánicos y microfósiles silíceos de la cuchara de cerámica del sitio arquológico Cerro Tapera Vázquez (Parque Nacional Pre-Delta, Argentina) [PDF]

open access: yes, 2012
Fil: Bonomo, Mariano. División Arqueología. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Universidad Nacional de La Plata; ArgentinaFil: Colobig, Milagros. Laboratorio de Paleobotánica.
Bonomo, Mariano   +2 more
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Screening for chagas disease in the Peruvian amazon. [PDF]

open access: yesRev Peru Med Exp Salud Publica, 2023
Otero-Rodríguez S   +4 more
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Bioaccesibilidad y efectos biológicos de esteroles vegetales y sus óxidos en una bebida láctea enriquecida en esteroles vegetales

open access: yes, 2013
Cholesterol has been associated with diseases related to cardiovascular risk. The cholesterol-lowering effect (10-15%) of plant sterols (PS) is widely known, but the intake required (2-3 g/day) to achieve this effect is higher than the dietetic intake. Plant sterols are therefore used in food enrichment – margarine being the first enriched food of this
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Extractos vegetales antimicrobianos en tres bebidas a base de pulpas de frutas y Chía (Salvia hispánica L)

open access: yes, 2023
La Inseguridad Alimentaria Nutricional (IAN) es la disminución del acceso regular a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para llevar una vida activa y saludable. En Perú cerca de 15.5 millones de personas tienen IAN, para adaptarse a esta situación los individuos consumen alimentos de menor costo y baja calidad nutricional.
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Revisión bibliográfica: Análisis de las bebidas vegetales del mercado y su adecuación a las recomendaciones nutricionales de la población

open access: yes, 2023
En la actualidad, las bebidas vegetales han aumentado su consumo como sustitutos directos de la leche de vaca por diversos motivos: intolerancia a la lactosa, alergias a las proteínas de la leche o personas vegetarianas o veganas. La industria alimentaria se ha aproximado a estas demandas mediante la introducción de bebidas de origen vegetal cada vez ...
Gómez Muñoz, Jorge   +1 more
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Intervención para promover hábitos saludables y reducir obesidad en adolescentes de preparatoria [PDF]

open access: yes, 2014
Enero-Junio 2014 219 Resumen / Abstract El objetivo del trabajo fue determinar cambios en la prevalencia de sobrepeso/ obesidad, hábitos alimenticios y ejercicio físico al inicio y fi nal del primer año de preparatoria posterior a una intervención para ...
Ana Cecilia Lamadrid-Zertuche   +6 more
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Protección Efectiva y Costos de la Protección en el MERCOSUR [PDF]

open access: yes
The objective of this document is to evaluate MERCOSUR trade policy from two complementary perspectives. In the first case, the effective protection level that results from de chosen tariff structure is determined.
Alvaro Ons   +5 more
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Spanish validation of the simple lifestyle indicator questionnaire: validity and reliability analysis. [PDF]

open access: yesFront Public Health, 2023
Montero-Sandiego E   +5 more
europepmc   +1 more source

Causas y efectos de los malos hábitos alimenticios en los estudiantes de secundaria del séptimo grado D del Instituto Nacional de Segovia “Leonardo Matute”, Ocotal-Nueva Segovia en el segundo semestre del año 2014 [PDF]

open access: yes, 2014
Se planteó como objetivo general de la investigación determinar las causas y efectos de los malos hábitos alimenticios. La investigación sobre las causas y consecuencias de los malos hábitos alimenticios se realizó en el Instituto Nacional de Segovia ...
Jiménez Bolaños, Aura Lila   +2 more
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