Plan de negocios para la producción y comercialización de bebidas vegetales a base de almendras, coco y soya en la ciudad de Arequipa, 2019 [PDF]
, 2019 Ante el cambio de tendencias alimenticias que presenta la población, se observó la oportunidad de plantear un plan de negocio para la producción y comercialización de bebidas vegetales a base de almendras, coco y soya en la ciudad de Arequipa, en ...
Sarmiento Durand, Claudia Milagros +1 more
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Bosques Latitud Cero, 2019 Los productos forestales no maderables (PFNM) que proveen las especies vegetales son aprovechados ancestralmente y representan un recurso importante en la economía, medicina y alimentación de las comunidades.
Claudia Pineda +3 more
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Valorización de Laive S.A. [PDF]
, 2021 El presente trabajo tiene como objetivo valorizar la empresa Laive S.A., y hallar el valor fundamental de sus acciones al cierre del 2019. Elegimos a Laive por ser una de las principales empresas del sector lácteos y derivados en el Perú.
Risco Cordova, Engely Edith +2 more
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EL IMPACTO DE LAS BEBIDAS VEGETALES EN EL HÁBITO DE CONSUMO DE LA LECHE EN EL MERCADO ESPAÑOL [PDF]
Trabajo Fin de Grado leído en la Universidad Rey Juan Carlos en el curso académico 2023/2024. Directores/as: Pedro José Reinares LaraEl presente trabajo de fin de grado centra su objeto de estudio en la evidencia del crecimiento progresivo de las bebidas
Antona Mateo, Laura
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Formulación de una bebida vegetal a partir de germinado y malteado de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) variedad Cupi [PDF]
, 2019 El objetivo de la presente investigación fue evaluar el efecto del germinado y malteado del grano de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) variedad Cupi en la elaboración de una bebida vegetal con arroz integral.
Leon Mallqui, Dafnne Marykate
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Formulación de helados a partir de bebidas de origen vegetal con frutas autóctonas colombianas [PDF]
, 2022 Desarrollo de helados a partir de bebidas vegetales y frutas autóctonas de Colombia, como lo son la gulupa y la curuba.Colombia, por su condición geográfica privilegiada, cuenta con una gran variedad de frutas y ocupa el primer lugar en lo que respecta a
Repizo Portela, Jahn Carlos +1 more
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Elaboración de práctica para determinación de proteínas en bebidas vegetales a base de almendras por volumetría ácido-base aplicando el método Kjelhdal. [PDF]
16104050La situación actual en el mercado de los alimentos está siendo dirigida a producir alimentos funcionales que ayudan a la mejora de ciertas patologías, además de proporcionar un beneficio para la salud más allá de la nutrición básica, por lo que ...
Henríquez Huezo, Mario Alberto +1 more
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Enriquecimiento de alimentos funcionales a base de Soja (Glycine max) y Nuez de Macadamia (Macadamia tetraphylla) con Omega-3 y Probióticos [PDF]
, 2020 El consumo de alimentos funcionales que contribuyen benéficamente con la salud humana es un tema relevante de actualidad, las bebidas vegetales constituyen una nueva alternativa de gran aceptación por parte de los consumidores y las galletitas son ...
Alvarez Trinidad, Sandra
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Demanda hídrica y calidad de agua de uso agrícola de la cuenca del río Jequetepeque, Perú
REBIOL, 2016 Se determinó la demanda hídrica y la calidad de agua de uso agrícola en la cuenca del río Jequetepeque, Perú. La correlación de volúmenes de agua (MMC) y áreas ocupadas por las cédulas de cultivo (ha) en el Valle Jequetepeque durante los años 2001-2014 ...
Ana M. Guerrero Padilla
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PolibotánicaLa mayoría de los miembros del género Agave son plantas que cuenta con importancia económica debido a la fabricación de bebidas fermentadas y destiladas. Sin embargo, existen especies como Agave guiengola Gentry que al ser endémicas y poseer poblaciones
Marco Antonio Ramírez Mosqueda +5 more
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