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A maçã e o biscoito da sorte [PDF]
Após motivarmos o método científico como a maneira mais promissora de aquisição de conhecimento e previsão, discutimos como o mesmo estará sendo revisto sob a perspectiva de aplicações em biologia.
Luciano da Fontoura Costa
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Decisões financeiras na empresa biscoitos Santa Cruz [PDF]
O caso apresenta a situação financeira de uma empresa do ramo de alimentos que enfrenta dificuldades de fluxo de caixa, decorrentes de seu rápido crescimento e de decisões precipitadas, como a aquisição de um concorrente e a consequente ampliação do nível de produção e comercialização, que geraram reflexos na necessidade de capital de giro da empresa ...
Wegner, Douglas +2 more
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Objetivou-se avaliar a viabilidade econômico-financeira da substituição do milho por farelo de biscoito (FBISC) em dietas para cordeiros Morada Nova em confinamento.
Luiza de Nazaré Carneiro Silva +7 more
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Elaboração e avaliação de um biscoito de chocolate enriquecido com sangue bovino.
Foi elaborado um biscoito de chocolate tipo amanteigado, contendo 6% de sangue bovino. O sangue, coletado em sistema aberto, foi secado a 60ºC durante 3 horas e moído até obter-se granulometria inferior a 100 mesh.
Suse Botelho da Silva +1 more
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First record of the epizoic red seaweed Polysiphonia carettia Hollenberg in the Mediterranean Sea. [PDF]
Primera cita del alga roja epizoica Polysiphonia carettia Hollenberg en el mar Mediterráneo Key words. Caretta caretta, epibionts, Mediterranean Sea, Polysiphonia carettia. Palabras claves.
Báez, José C. +4 more
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A região dos Biscoitos na ilha Terceira, nos Açores, é mundialmente conhecida pela vinha em curraletas destinada à produção de Vinhos Licorosos de Qualidade Produzidos em Região Demarcada (VLQPRD). As castas predominantes são Verdelho branco e Verdelho roxo mas também estão presentes Terrantez, Arinto e Boal branco.
Arícia Figueiredo +2 more
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O caso foi desenvolvido para o ensino dos conceitos de segmentação de mercado e posicionamento de marcas, tendo sido utilizado com sucesso em disciplinas de cursos de graduação e de pós-graduação (lato sensu e strito sensu). Para acelerar sua penetração no mercado nordestino de biscoitos, Biscoitos Nacionais, marca de abrangência nacional, decidiu ...
Luis Fernando Hor-Meyll +1 more
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Utilização de subprodutos da agroindústria na elaboração de um biscoito de aveia
Os autores utilizaram plasma bovino e farelo de arroz desengordurado, subprodutos de agroindústrias regionais, na elaboração de biscoitos de aveia com 11,2% de proteína, 8,8% de fibra insolúvel e 7,6% de fibra solúvel. O valor energético do biscoito (394,
Alex Augusto Gonçalves +2 more
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Neste trabalho, foi avaliada a substituição de 5, 10 e 15% de farinha de trigo por fécula de mandioca na elaboração de biscoito doce. Ambas, farinha e fécula, foram submetidas à caracterização físico-química, reológica e análise térmica diferencial (DTA).
Jucyanne Carvalho Vieira +3 more
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CARACTERIZAÇÃO FISÍCO-QUÍMICA E ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE COOKIE DE FARINHA DE AVEIA
A aveia é uma gramínea, pertencente à família poaceae e ao gênero avena. Seu grão é amplamente utilizado para a fabricação de produtos de panificação. O biscoito é um produto que apresenta grande interesse comercial e está em constante desenvolvimento ...
Bruna Ferreira Dias +3 more
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