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PRODUÇÃO, CARACTERIZAÇÃO E UTILIZAÇÃO DA FARINHA DE CASCA DE JABUTICABA EM BISCOITOS TIPO COOKIE

Alimentos e Nutrição, 2012
A jabuticaba (Myrciaria jaboticaba) é um fruto muito apreciado e de importância nutricional encontrado em grande parte do Brasil. Sua casca é um subproduto descartado ou, no máximo, utilizado em ração animal.
Aérica Edna FERREIRA, Bárbara Santos FERREIRA, Melina Maria Burgarelli LAGES, Vanessa Ayala Felício RODRIGUES, Patricia Maria Pontes THÉ, Nísia Andrade Villela Dessimoni PINTO   +5 more
doaj  

Most consumed foods in Brazil: evolution between 2008-2009 and 2017-2018. [PDF]

Rev Saude Publica, 2021
Rodrigues RM, Souza AM, Bezerra IN, Pereira RA, Yokoo EM, Sichieri R.   +5 more
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Qualidade de biscoitos elaborados com farelo de arroz extrusado em substituição à farinha de trigo e fécula de mandioca Quality of cookies formulated with extruded rice bran in substitution to wheat flour and cassava starch

Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2009
O farelo de arroz, subproduto resultante do beneficiamento para obtenção do arroz polido, corresponde a 8% do arroz em casca. É um produto abundante e de baixo custo, que possui alta concentração de fibras insolúveis, vitaminas e minerais, sendo ...
C. L Diracy Betânia, Júnior Manoel Soares Soares Lacerda, Priscila Zaczuk Bassinello, Beatriz Santos Siqueira, Selma Nakamoto Koakuzu   +4 more
doaj  

Consumption of ultra-processed foods in Brazil: distribution and temporal evolution 2008-2018. [PDF]

Rev Saude Publica, 2023
Louzada MLDC, Cruz GLD, Silva KAAN, Grassi AGF, Andrade GC, Rauber F, Levy RB, Monteiro CA.   +7 more
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Nutritional profile of ultra-processed foods consumed by children in Rio de Janeiro. [PDF]

Rev Saude Publica, 2020
Anastácio COA, Oliveira JM, Moraes MM, Damião JJ, Castro IRR.   +4 more
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Monitoring Arthropods in Azorean Agroecosystems: the project AGRO-ECOSERVICES. [PDF]

Biodivers Data J, 2021
Borges PAV, Nunes R, Lamelas-López L, Pereira E, Costa R, Monjardino P, Lopes DH, Soares AO, Gil A, Rigal F, Ferrante M, Lövei GL.   +11 more
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DESENVOLVIMENTO DE BISCOITOS TIPO COOKIE FORMULADOS COM AMÊNDOA DE PEQUI (Caryocar brasiliense Camb.) COMPARADOS COM BISCOITOS TIPO COOKIE DE CHOCOLATE [PDF]

Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, 2014
R.R. Silva, S.S. Monteiro, C.S. Rosa
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O Biscoito Fino de Curra Urbana

Sinopse (São Paulo), 2000
openaire   +1 more source

Dino's Story: The Challenges of Co-writing the Life History of a Brazilian Gangster. [PDF]

Crit Criminol
Cohen C.
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Temporal trend of food intake markers among adults recorded on the Food and Nutrition Surveillance System, Brazil: time series analysis. [PDF]

Epidemiol Serv Saude
Barros AQS, Aguiar ÍWO, Carioca AAF, Adriano LS, Sampaio HAC.   +4 more
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