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Cladistics, Volume 36, Issue 6, Page 594-616, December 2020., 2020 Abstract The Geomitrini is the most species‐rich group of land snails in the Madeiran Archipelago. The phylogeny of the group is reconstructed based on mitochondrial and nuclear genetic markers. The timing of diversification, the colonisation history of the islands of the Madeiran Archipelago and the evolution of characters of the dart apparatus are ...
Alissa Brozzo +9 more
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BISCOITOS TIPO AMANTEIGADO INCORPORADO COM FARINHA DE CAROÇO DE AÇAÍ [PDF]
, 2019 Atualmente, a crescente preocupação com possíveis impactos ambientais e o elevado índice de perdas e desperdícios gerados pelas indústrias de alimentos tem levado pesquisadores a buscar alternativas viáveis de aproveitamento e geração de novos produtos ...
Souza, Joelma Oliveira +1 more
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AVALIAÇÃO DA COLORAÇÃO DE BISCOITOS ELABORADOS COM FARINHA DE AMÊNDOAS E GERGELIM [PDF]
, 2021 Biscoitos são altamente consumidos em todos os lugares do mundo, sendo possível encontrar diversas variedades do produto. A amêndoa e o gergelim são ingredientes naturais que possuem alto teor nutricional, sendo uma escolha adequada para a incorporação
CESTÁRIO, Andresa Caroline de Oliveira +4 more
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A maçã e o biscoito da sorte [PDF]
Revista Brasileira de Ensino de Física, 2003 Após motivarmos o método científico como a maneira mais promissora de aquisição de conhecimento e previsão, discutimos como o mesmo estará sendo revisto sob a perspectiva de aplicações em biologia.
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Brazilian Journal of Food Technology, 2018 Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar os parâmetros de qualidade (firmeza, fraturabilidade, atividade de água e cor) de biscoitos enriquecidos com diferentes percentuais de farinha de algaroba (5%, 15% e 25%), durante o armazenamento por 120 dias,
Rennan Pereira de Gusmão +4 more
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BISCOITO A BASE DE INHAME SEM GLÚTEN
FAG JOURNAL OF HEALTH (FJH), 2019 RESUMO: Introdução: A partir de um tubérculo pouco usado a cozinha residencial, criou-se um biscoito que leva sabor e fibras ao consumidor, sem adição de conservantes. Objetivos: Com o objetivo de desenvolver um produto inovador usando como base ingredientes não convencionais para o processamento de biscoitos, como o biscoito é um produto altamente ...
Daniela Miotto Bernardi +6 more
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INVESTIGAÇÃO SOBRE RÓTULOS DE BISCOITOS PARA PÚBLICO INFANTIL [PDF]
, 2017 A adequação das informações obrigatórias nos rótulos de biscoitos e bolachas é importante por serem consumidos e aceitos por pessoas de todas as idades, principalmente pelas crianças.
Camiloti, Lidiane Lidiane
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Avaliação física, físico-química e sensorial de cookies enriquecidos com farinha de açaí
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2015 Os biscoitos apresentam grande consumo, longa vida de prateleira e boa aceitação, e nos dias atuais têm sido formulados com a intenção de torná-los mais nutritivos para a melhoria da qualidade da dieta dos consumidores.
A. V. S. Azevedo +4 more
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Demetra, 2015 Objetivou-se utilizar farinha de semente de abóbora (FSA) e farinha de semente de baru (FSB) na confecção de biscoitos para celíacos e avaliar suas propriedades físicas, químicas, físico-químicas e sensoriais.
Cristina de Jesus Freitas +2 more
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Produção de biscoitos salgados do tipo snack cracker com corante natural à base de melancia. [PDF]
, 2020 Biscoitos do tipo snack cracker são produtos de conveniência amplamente consumidos por pessoas de todas as idades. A possibilidade de adição de corantes naturais para torná-los mais atrativos, especialmente por crianças, atende a uma demanda crescente ...
SÁ, D. de G. C. F. de +5 more
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