Results 51 to 60 of about 2,542 (197)
Changes to upper‐ocean ecosystems may directly impact abyssal scavenger communities
Abstract Human pressures are changing ocean environments, such as a shift from fish‐ to squid‐dominated ecosystems in overfished, poorly oxygenated environments. After death, carcasses of upper ocean fauna sink to the seafloor where they provide food for demersal scavengers. It is unclear how shifts in carcass type impact abyssal scavengers.
Daniëlle S. W. de Jonge +2 more
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Este trabalho buscou analisar as principais características das embalagens de alimentos, mais especificamente de biscoitos, identificadas pelos consumidores, bem como uma caracterização do consumidor de biscoitos. Visualizando a embalagem como importante
Eduardo Armando Saldanha Guadalupe +1 more
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Abstract The globally threatened European eel (Anguilla anguilla) is the only freshwater fish native to Macaronesia. Despite being a keystone species to freshwater habitats, little is known about its population, environmental associations and conservation requirements in oceanic islands.
Inês Órfão +12 more
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<p align="justify">As microalgas, como Spirulina, podem ser fonte de proteínas para alimentação humana, com a possibilidade de obter outros produtos como biopigmentos, vitaminas e lipídios.
M. G. MORAIS +2 more
doaj
Estabilidade físico-química de biscoitos elaborados com farelo de soja [PDF]
O farelo de soja é um co-produto da indústria de óleo de soja rico em componentes bioativos, tais como as isoflavonas, que podem ter seu perfil modificado de acordo com o processamento, o que o torna um potencial ingrediente em biscoitos dado as suas ...
Lopes, Diego Sandôra
core
Caracterização de farinhas obtidas dos resíduos da produção de palmito da palmeira-real (Archontophoenix alexandre) e desenvolvimento de biscoito fibroso [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos.O cultivo da palmeira-real (Archontophoenix alexandrae) é uma nova alternativa na produção de palmito.
Vieira, Manoela Alano
core
BISCUITS ENRICHED WITH BROWN FLAXSEED (LINUM USITATISSIUMUN L.): NUTRITIONAL VALUE AND ACCEPTABILITY
A incorporação de ingredientes a produtos de panificação tem crescido em função da preocupação com a saúde dos consumidores. A busca por uma alimentação saudável está cada vez mais presente na população, devido ao aumento da prevalência das doenças ...
Camila Coutinho de Moura +4 more
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A Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD), engajada com questões sociais da região, criou em 2006 uma Incubadora Social, que desenvolve ações para um público beneficiário, com atuação nos âmbitos socioeconômicos e políticos.
Thales Henrique Barreto Ferreira +4 more
doaj
Desenvolvimento de biscoito a base de abóbora (Cucurbita spp.)
Biscoito é o produto obtido pelo amassamento e cozimento da massa preparada com farinhas, amidos, fermentada ou não, e outras substâncias alimentícias com propriedades funcionais que agregam valor ao produto. Nos últimos anos observa-se o aumento da valorização da abóbora (Cucurbita spp.), decorrente dos benefícios a saúde, como compostos bioativos e ...
Barbara Cristina de Oliveira Araújo +4 more
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Resumo: O presente estudo examina a influência do aumento da disponibilidade intradomiciliar de refrigerantes e biscoitos sobre os efeitos de uma intervenção de promoção do consumo de frutas e hortaliças.
Fabio da Silva Gomes +2 more
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