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Desenvolvimento de farinha fermentada a partir da quirera de arroz [PDF]
, 2002 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos.O perfil atual do setor agroindustrial de arroz e dos consumidores representa a necessidade da indústria arrozeira ...
Limas, Alessandro de Oliveira
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Changes to upper‐ocean ecosystems may directly impact abyssal scavenger communities
Limnology and Oceanography, Volume 69, Issue 8, Page 1695-1706, August 2024.Abstract Human pressures are changing ocean environments, such as a shift from fish‐ to squid‐dominated ecosystems in overfished, poorly oxygenated environments. After death, carcasses of upper ocean fauna sink to the seafloor where they provide food for demersal scavengers. It is unclear how shifts in carcass type impact abyssal scavengers.
Daniëlle S. W. de Jonge +2 more
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Gaidropsarus mauli Biscoito & Saldanha 2018, n. sp.
, 2018 Gaidropsarus mauli n. sp. (Figs. 2–8; Table 1) urn:lsid:zoobank.org:act:DCBB40BB-D583-4289-AEF9-516BA950F94B Gaidropsarus argentatus (non Reinhardt, 1837): Quéro et al. 1993:120. Onogadus sp.: Desbruyères et al. 1994: 19. Gaidropsarus n. sp.: Saldanha & Biscoito, 1997: 197; Desbruyères et al. 2001a:1335, 2001b: 89.
Biscoito, Manuel, Saldanha, Luiz
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Aquatic Conservation: Marine and Freshwater Ecosystems, Volume 34, Issue 2, February 2024.Abstract The globally threatened European eel (Anguilla anguilla) is the only freshwater fish native to Macaronesia. Despite being a keystone species to freshwater habitats, little is known about its population, environmental associations and conservation requirements in oceanic islands.
Inês Órfão +12 more
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ESTUDO DO PROCESSO DE FABRICAÇÃO DE BISCOITO DE POLVILHO
Pensar Acadêmico, 2017 O presente artigo trata de um estudo de caso realizado em uma fábrica de biscoitos, localizada na cidade de Lajinha (MG). O objetivo foi estudar o processo de fabricação de um de seus produtos, o biscoito de polvilho. Através da observação direta e entrevistas, foi verificado que a fabricação do biscoito de polvilho, a partir da seleção da matéria ...
Fernanda Isabela Fonseca +2 more
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INVESTIGAÇÃO SOBRE RÓTULOS DE BISCOITOS PARA PÚBLICO INFANTIL [PDF]
, 2017 A adequação das informações obrigatórias nos rótulos de biscoitos e bolachas é importante por serem consumidos e aceitos por pessoas de todas as idades, principalmente pelas crianças.
Camiloti, Lidiane Lidiane
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BISCOITOS TIPO COOKIES DESENVOLVIDOS A PARTIR DE FARINHA DE CASCA DE LARANJA [PDF]
, 2018 Esse estudo teve como objetivo desenvolver biscoitos tipo cookies a partir da utilização de farinha de casca de laranja como substituição parcial da farinha de trigo. Para a preparação dos biscoitos, a farinha de trigo foi substituída por 10, 20 e 30% de
Klein, Ânderson Luiz +5 more
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Pesquisa Agropecuária Tropical, 2007 <!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> <p class="western" style="margin-bottom: 0cm;" align="justify">O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de biscoitos cookie formulados com diferentes teores de farinha de ...
Juliana de Souza Teixeira +5 more
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RealizAção, 2017 A Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD), engajada com questões sociais da região, criou em 2006 uma Incubadora Social, que desenvolve ações para um público beneficiário, com atuação nos âmbitos socioeconômicos e políticos.
Thales Henrique Barreto Ferreira +4 more
doaj
DESENVOLVIMENTO DE BISCOITOS ISENTOS DE GLÚTEN COM SORGO BRANCO E SUBPRODUTOS DE PALMITO PUPUNHA E LARANJA [PDF]
Ao se considerar os desafios das pesquisas da área de alimentos, uma área que demandam alternativas é a oferta de produtos isentos de glúten plant-based mais nutritivos, a baixo custo e com aceitação sensorial satisfatória.
Marçal, Ellen N. +6 more
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