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Redução de gordura e açúcar em biscoitos tipo cookie

Caroline Joy Steel
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Event Tourism: The Case of the Regueifa and Biscoito Fair in Valongo (Portugal)

Mónica Dias, Hugo Martins, Eduardo Gonçalves   +2 more
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Elaboração e aceitabilidade de biscoitos enriquecidos com aveia e farinha de bagaço de uva

Brazilian Journal of Food Technology, 2013
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BISCOITOS INTEGRAIS: CONFORMIDADES E NÃO CONFORMIDADES DA ROTULAGEM NUTRICIONAL

Laura Lima Machado, Brenda Hilary Avelino de Vasconcelos, José do Egito de Paiva, Michelle Galindo de Oliveira, Hayanna Adlley Santos de Arruda, Erilane de Castro Lima Machado   +5 more
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UTILIZAÇÃO DE FARINHA DE AVEIA E RESÍDUO DE CAJU NA ELABORAÇÃO DE BISCOITOS

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Biscoitos sem glúten para promoção da nutrição e sustentabilidade

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