Results 41 to 50 of about 2,466 (133)
Four principles for improved statistical ecology
Abstract Increasing attention has been drawn to the misuse of statistical methods over recent years, with particular concern about the prevalence of practices such as poor experimental design, cherry picking and inadequate reporting. These failures are largely unintentional and no more common in ecology than in other scientific disciplines, with many ...
Gordana Popovic +18 more
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<p align="justify"> A fritura é um método rápido de cocção, em que há transferência de calor do óleo de fritura para o alimento, propiciando caracterÃsticas sensoriais únicas de aroma, textura e sabor. Por ser um método bastante conveniente, é amplamente empregado em serviços de alimentação.
C. C. OSAWA +2 more
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Este estudo de caráter descritivo configura uma das respostas de projeto de pesquisa e extensão de parceria entre docentes e acadêmicos de uma instituição de ensino superior e um grupo de agricultoras familiares, proprietárias de uma pequena ...
Maria Raquel Hidalgo Campos +5 more
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Este estudo teve como objetivo avaliar o processo de implantação das Boas Práticas em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) na cidade de Santa Maria-RS.
Mirela dos Santos de SOUZA +2 more
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As refeições produzidas em Unidades de Alimentação e Nutrição-UAN escolares devem atender as necessidades nutricionais dos alunos, oferecendo-lhes além de alimentos adequados nos aspectos sensoriais e nutricionais, produtos seguros em relação às ...
Luara Thabata Alves Boaventura +3 more
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CONHECIMENTO SOBRE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM DUAS UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR
As boas práticas de fabricação são procedimentos que devem ser adotados por serviços de alimentação a fim de garantir a qualidade higiênicossanitária dos alimentos. Neste contexto, o manipulador de alimentos é qualquer pessoa que entra em contato direto
CRISTIANE LIMA +2 more
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RESUMO: Este artigo apresenta como tema boas práticas em Ambientes Virtuais de Ensino e de Aprendizagem - AVEA. Seu objetivo, além de elencar melhores práticas na literatura, visa identificar dificuldades e soluções em sua aplicação. Assim, realizaram-se
NATANA LOPES PEREIRA +3 more
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Boas Práticas de Gestão e Capacidade Absortiva: Impactos na Produtividade das Firmas
Contexto: poucos são os estudos que visam a calcular a produtividade em nível microeconômico e uma das variáveis que contribuem para isso é a capacidade das firmas de absorver o conhecimento externo – capacidade absortiva.
Rafael Ricardo Jacomossi +1 more
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O estudo tem como objetivo avaliar a aplicação das boas práticas de governança corporativa recomendadas pela Comissão de Valores Mobiliários (CVM) e pelo Instituto Brasileiro de Governança Corporativa (IBGC) em quatro cooperativas agropecuárias do setor ...
Gisela Schaffer, Marcos Crepaldi
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