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Alimentos e Nutrição, 2010 <p align="justify"> A fritura é um método rápido de cocção, em que há transferência de calor do óleo de fritura para o alimento, propiciando caracterÃsticas sensoriais únicas de aroma, textura e sabor. Por ser um método bastante conveniente, é amplamente empregado em serviços de alimentação.
C. C. OSAWA +2 more
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Manual de boas práticas agrícolas e sistema APPCC para o melão. [PDF]
, 2011 Introdução; perigos na produção de melão; boas práticas agrícolas na pré-colheita; boas práticas agrícolas na pós-colheita; procedimentos operacionais na pré e pós-colheita; aplicação do sistema APPCC; fluxogramas do sistema de produção de melão ...
BASTOS, M. do S. R. +3 more
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Avaliação das boas práticas de universitários brasileiros e portugueses a partir do IBPEES [PDF]
, 2015 Este estudo avalia as boas práticas realizadas por estudantes universitários de Portugal e do Brasil averiguando como tais práticas se diferenciam. Para avaliação das boas práticas escolares recorremos ao Inventário de Boas Práticas dos Estudantes no ...
Gonzaga, Luís +2 more
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The extension experience in good manufacturing practices at a commercial restaurant: a pilot project
Revista Ciência em Extensão, 2010 Face to the increase of meals eaten out, commercial restaurants must focus on the preparation of meals according to eating security rules, since food quality can affect population's health and well-being.
Gardênia Márcia Silva Campos Mata +3 more
doaj
Portaria n. 42 de 17 de setembro de 2013 [PDF]
, 2013 Credencia o curso de formação continuada denominado "Seminários Regionais de Boas Práticas"
Escola Nacional de Formação e Aperfeiçoamento de Magistrados (Brasil) (ENFAM)
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Integração de tecnologias na prática pedagógica: Boas práticas [PDF]
, 2009 Num tempo em que se reconhece a mudança, urge perceber as motivações dos professores para a integração das TIC, o modo como as usam, os resultados alcançados e os obstáculos que encontram na sua prática pedagógica.
Escola, Joaquim +2 more
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Qualidade na óptica do utilizador: dos conceitos e práticas organizacionais ao desenvolvimento pessoal e qualidade de vida [PDF]
, 2011 As noções de Qualidade não estão restritas às organizações de trabalho e podem extravasar para outras áreas. O que sucede a cada um de nós quando o trabalho corre bem?
Costa, João, Gonçalves, Maria Dulce
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Manual de boas práticas para cadastro de IP [PDF]
, 2014 Nos últimos meses o CPI (Centro Português de Iluminação),tem realizado uma série de seminários, por todo o País, para divulgar o seu último documento, recentemente impresso, ”Manual de Boas práticas para Cadastro de IP”.
Van Zeller, Alberto
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Introduzindo o planejamento ambiental como instrumento das boas práticas agropecuárias. [PDF]
, 2019 As Boas Práticas Agropecuárias (BPAs) são vistas em muitos países como a recomendação mínima que um agricultor deve seguir, objetivando reduzir o impacto no ambiente e garantindo a segurança do alimento. Elas podem ser oficiais ou particulares. No Brasil,
GEBLER, L.
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Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2014 Este estudo de caráter descritivo configura uma das respostas de projeto de pesquisa e extensão de parceria entre docentes e acadêmicos de uma instituição de ensino superior e um grupo de agricultoras familiares, proprietárias de uma pequena ...
Maria Raquel Hidalgo Campos +5 more
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