Results 31 to 40 of about 305 (92)

Impacto econômico da implantação das boas práticas agropecuárias relacionadas com a qualidade do leite

open access: yesRevista Ceres, 2014
Objetivou-se, neste estudo, avaliar o impacto econômico da implantação das boas práticas agropecuárias (BPA), relacionadas com a qualidade higiênica sanitária do leite.
Marcel Gomes Paixão   +3 more
doaj   +1 more source

Projeto Queijo+Forte: um plano de atendimento a produtores de queijos artesanais no contexto da pandemia de Covid-19

open access: yesRevista Brasileira de Extensão Universitária, 2023
Minas Gerais é um estado relevante para a produção de queijos artesanais, com regiões tradicionais reconhecidas; porém, em determinadas localidades, a atividade é relativamente restrita.
Thamylles Thuany Mayrink Lima   +7 more
doaj  

Recent Developments and Current Status of Transcatheter Aortic Valve Replacement Practice in Latin America - the WRITTEN LATAM Study. [PDF]

open access: yesArq Bras Cardiol, 2022
Bernardi FLM   +16 more
europepmc   +1 more source

AVALIAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS E CONTAGEM MICROBIOLÓGICA DAS REFEIÇÕES DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO HOSPITALAR, DO MUNICÍPIO DE SÃO MIGUEL DO GUAMÁ – PARÁ

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2011
O objetivo do trabalho foi avaliar as Boas Práticas de uma unidade de alimentação hospitalar, e realizar análises microbiológicas dos alimentos (sopa, carne assada, arroz, feijão e salada de vegetais) que compõem as principais refeições servidas aos ...
Jordanne Klicia Rocha FARIAS   +2 more
doaj  

Capacitação de manipuladores de alimentos de agroindústrias familiares sobre higienização

open access: yesCaminho Aberto: Revista de Extensão do IFSC
Este projeto de extensão teve como objetivo a capacitação de colaboradores de agroindústrias familiares de produtos cárneos sobre higienização. A elaboração foi realizada com base nas Boas Práticas de Fabricação e aplicada em duas agroindústrias no ...
Karina Ramirez Starikoff   +3 more
doaj   +1 more source

Processamento artesanal de sururu (Mytella guyanensis) pelas marisqueiras da RESEX Baía do Iguape: avaliação da qualidade antes e após intervenção educativa

open access: yesVigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia, 2016
Este estudo objetivou verificar a conduta higiênica de marisqueiras da Reserva Extrativista Marinha Baía do Iguape (Bahia) no processamento do sururu antes e após atividade educativa.
Valeria Macedo Almeida Camilo   +4 more
doaj   +4 more sources

Avaliação Das Unidades De Alimentação E Nutrição Em Instituições De Longa Permanência Para Idosos [PDF]

open access: yesGeriatrics, Gerontology and Aging
Objetivo: Avaliar as condições estruturais e higiênico-sanitárias das Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) nas instituições de longa permanência para idosos (ILPI) na cidade de Salvador, Bahia.
Jamile Almeida Lopes   +6 more
doaj  

IMPLEMENTAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM TRÊS PANIFICADORAS DO MUNICÍPIO DE POMBAL-PB

open access: yesRevista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2012
As Boas Práticas de Fabricação são um conjunto de regras, normas e atitudes aplicadas aos estabelecimentos manipuladores de alimentos, assegurando que estes produzam alimentos de qualidade para os consumidores, respeitando os critérios higiênico ...
Antônio Vitor Machado   +4 more
doaj  

ADEQUAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO NA EXECUÇÃO DE CONTRATOS DE COMODATO EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO

open access: yesRevista Uningá, 2017
A implantação de Boas práticas nas Unidades de Alimentação e Nutrição hospitalares é necessária devido à intensa produção e manipulação de alimentos, para garantir o alimento seguro à população hospitalizada, sobretudo em períodos de troca de vigência ...
GISELE OLIVEIRA SUMAS ASSIS   +3 more
doaj  

Home - About - Disclaimer - Privacy