Palmito de pupunha in natura e em conserva. [PDF]
, 2019 Este manual é direcionado a pequenos produtores ou empresários rurais que desejam implementar uma agroindústria familiar funcional e viável. Ele contém informações técnicas sobre o processamento do palmito de pupunheira, mas a maioria dessas informações ...
FLORI, J. E. +3 more
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BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
Demetra, 2015 O presente estudo visou diagnosticar o atendimento às boas práticas de manipulação em duas unidades de alimentação e nutrição (UAN) localizadas no município de Vitória-ES. Para a avaliação do atendimento às boas práticas de manipulação, foi utilizada uma
Lauriete Carlos Silva +3 more
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Processamento artesanal de queijo fabricado com leite de cabra utilizando coagulação lática. [PDF]
, 2019 bitstream/CNPC-2010/23027/1/cot99.pdfPrática / Processo ...
BENEVIDES, S. D. +4 more
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Condições higiênico-sanitárias de desembarque pesqueiro em cinco municípios do estado do Rio de Janeiro. [PDF]
, 2017 Edição dos Resumos do VI Congresso Latinoamericano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, II Encontro Nacional de Vigilância das Zoonoses, IV Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Gramado, abr ...
CALIXTO, F. A. A. +6 more
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Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2015 Produtos minimamente processados têm sido descrito como produtos manipulados, preparados, embalados e distribuídos, que passam por procedimentos como seleção, limpeza, lavagem, descascamento e corte que não comprometem suas características organolépticas
A. D. F. Lins +4 more
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Processamento do pedúnculo de caju: polpa de caju pasteurizada e preservada quimicamente. [PDF]
, 2018 bitstream/item/33915/1/DO10006 ...
PAIVA, F. F. de A., SILVA NETO, R. M. da
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[Market surveillance and control of substandard, falsified and unregistered medicines: integrative reviewVigilancia y control de medicamentos subestándar, falsificados y no registrados: una revisión integral]. [PDF]
Rev Panam Salud Publica, 2022 Martins MAF, Scherer MDDA, Lucchese G.
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Processo de produção de conserva caseira de minimilho. [PDF]
, 2011 bitstream/item/26345/1/Circ-140 ...
PEREIRA FILHO, I. A., QUEIROZ, V. A. V.
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Brazilian Journal of Food Technology, 2017 The identification of Listeria spp. in food handling areas is of great concern to health surveillance agencies, and their control is often hampered by the ability of the bacteria to grow and maintain themselves even under adverse conditions.
Mariana Gomes Ferreira Machado de Siqueira +7 more
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Aproveitamento do mesocarpo do maracujá na fabricação de produtos flavorizados. [PDF]
, 2018 bitstream/item/27692/1/com.tec.147 ...
ALVES, S. de M. +3 more
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