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El control en el intercambio de flujos energéticos interior-exterior y la inercia térmica de los materiales constructivos son características claves de la envolvente de los edificios de bodegas.
Carolina Ganem Karlen, Helena Coch Roura
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FT-Raman Methodology Applied to Study the Effect of Time and Type of Seasoning in the Crafting of Sherry Casks® Used in the Aging of Brandy De Jerez. [PDF]
Guerrero-Chanivet M +4 more
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Comportamiento del consumidor en contextos enoturísticos: el caso de La Rioja, España
Este estudio analiza los factores que influyen en el comportamiento del consumidor de vino en La Rioja, España, enfocándose en la percepción, disposición y la influencia de los grupos de referencia y las estrategias de marca de las bodegas.
Lino Meraz Ruiz
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El cooperativismo vitivinícola es una importante realidad en España. En este trabajo se efectúa una caracterización del cooperativismo vitivinícola en nuestro país con especial interés en una zona geográfica determinada, la correspondiente a la ...
Amparo Melián Navarro +1 more
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RENTABILIDAD DE LAS EMPRESAS VINCULADAS A LAS MARCAS COLECTIVAS EN EL SECTOR VINÃCOLA
El objetivo del trabajo consiste en analizar la rentabilidad de las empresas que integran una marca colectiva en el sector vinÃcola español. El supuesto básico es que la marca colectiva puede explicar la rentabilidad de las bodegas, porque la ...
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MBD 1.0 - Metodología de desarrollo de bodegas de datos para micro, pequeñas y medianas empresas
Las metodologías de desarrollo de Bodegas de datos existentes se enfocan en grandes empresas, ya que han sido defnidas para equipos de trabajo numerosos, con experiencia en el desarrollo de este tipo de sistemas, los cuales además requieren de una ...
Martha Eliana Mendoza +2 more
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Viñas y vinos en el Maule colonial (Reino de Chile, 1700-1750)
Este artículo examina la evolución de la vitivinicultura en el Partido del Maule del Reino de Chile en la primera mitad del siglo XVIII. Se estudian las características de las bodegas y viñedos a partir de los testamentos de los viticultores de la región.
Pablo Lacoste
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TIJERAS, TIRANTES Y PIES DE GALLO. Carpintería en las bodegas de Argentina y Chile (1700-1860)
El artículo examina la carpintería en las bodegas vitivinícolas de Argentina y Chile entre 1700 y 1860. El tema es relevante por la importancia de la industria del vino en ambos países: Chile ha reconocido oficialmente al vino como su industria ...
Pablo Lacoste +4 more
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A framework for the evaluation of winery servicescapes: A New Zealand case
En mercados cada vez más competitivos, donde se intentan captar mayores cuotas de demanda, las bodegas buscan a menudo nuevas formas de realzar las experiencias de los visitantes.
Angela McDonnell, C. Michael Hall
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Manejo de Mercancías Químicas peligrosas en puerto Caldera, Puntarenas, Costa Rica.
Puerto Caldera, ubicado en Puntarenas, Costa Rica, en uno de los puertos más importantes de Centroamérica, ya que a través de él se trasiegan por año aproximadamente 1.5 millones de toneladas métricas de carga de diferentes categorías, incluyendo ...
José Carlos Mora +3 more
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