Results 111 to 120 of about 179,773 (159)
PENGARUH ANTIOKSIDAN JELLY DRINK KULIT BUAH NAGA MERAH DAN ROSELLA TERHADAP KADAR SGOT DAN SGPT
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2014 Minyak jelantah memiliki bilangan peroksida yang tinggi yang merupakan sumber radikal bebas dalam tubuh dan dapat menyebabkan kerusakan pada organ hati. Semakin tinggi kerusakan hati, maka semakin tinggi pula kadar SGOT dan SGPT dalam darah.
Nirmala Nurhasanah +3 more
doaj
GreenTechFruit leather merupakan makanan ringan yang berbentuk seperti lembaran yang tipis dari proses pengeringan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis interaksi penambahan belimbing wuluh dan variasi kulit dengan daging buah naga terhadap karakteristik ...
Sarah Risvita, Alfi Asben, Santosa
doaj +1 more source
Pembuatan Selai Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Dengan Variasi Penambahan Stevia
Jurnal Ilmu Pangan dan Hasil PertanianRed dragon fruit (Hylocereus polyrhizus) is a leading horticultural commodity in West Kalimantan with high potential but limited shelf life, thus requiring product diversification such as jam processing. This study aimed to evaluate the effect of stevia addition on the chemical characteristics and quality of red dragon fruit jam.
Maria Krisna Evania +3 more
openaire +1 more source
Tujuan dari penelitian ini adalah : (1) Mengetahui aspek non finansial pada usaha pengolahan buah naga merah CV.Aroma Cake Buah Naga. (2)Mengetahui kelayakan investasi aspek finansial pada usaha pengolahan buah naga merah pada CV.Aroma Cake Buah Naga. (3)
Nurul Maulina
core
PENENTUAN NILAI MAKSIMUM PROSES EKSTRAKSI KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus)
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2013 Kulit dari buah naga merah merupakan limbah yang jarang dimanfaatkan. Dari buah naga utuh, kulit hanya dibuang sebagai sampah saja. Padahal, kulit masih mengandung antioksidan yang cukup tinggi. Pemanfaatan yang dapat dilakukan adalah dengan mengekstraknya sehingga akan diperoleh ekstrak yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan dasar beragam pangan ...
Taufik Boby Wisesa +1 more
openaire +1 more source
, 2021 Analisis usaha opak gulung buah naga merah memiliki tujuan yaitu mahasiswa dapat melakukan pembuatan opak gulung buah naga merah, menganalisis usaha opak gulung buah naga merah, dan menentukan bauran pemasaran opak gulung buah naga merah di Desa ...
Nurdayah, Susi
core
, 2021 Sistem Monitoring Pencahayaan Pada Budidaya Buah Naga Merah Menggunakan Panel Surya Berbasis Arduino UNO, Tarisa Windi Sumono Putri, NIM E32180498, Tahun 2021, Teknologi Informasi, Politeknik Negeri Jember, Bekti Maryuni Susanto, S.Pd.
Putri, Tarisa Windi Sumono
core
Karakteristik fisikokimia dan organoleptik yogurt buah naga merah (Hylocereus polyrhizus l.) dengan berbagai proporsi sari buah dan susu UHT [PDF]
, 2014 Karakteristik fisikokimia dan organoleptik yogurt buah naga merah (Hylocereus polyrhizus l.) dengan berbagai proporsi sari buah dan susu UHT. Di bawah bimbingan: 1. Ir. Ira Nugerahani, M.Si 2. Ir. Theresia Endang Widoeri, M.P.
Indah, Lydia
core
Formulasi Nanopartikel Ekstrak Buah Naga (Hylocereus Polyrhizus) Sebagai Zat Warna Sediaan Lipstik
Chempublish Journal, 2017 Lipstick merupakan sediaan dekoratif yang banyak digunakan oleh wanita. Dalam sediaan ini biasanya mengandung bahan pewarna sintetik. Penggunaan lipstick sangat mungkin tertelan bersama ludah, makanan dan minuman oleh karena itu sangat berbahaya jika ...
Indri Maharini
doaj
Red pitaya juice supplementation ameliorates energy balance homeostasis by modulating obesity-related genes in high-carbohydrate, high-fat diet-induced metabolic syndrome rats. [PDF]
BMC Complement Altern Med, 2016 Ramli NS, Ismail P, Rahmat A.
europepmc +1 more source