Results 31 to 40 of about 179,773 (159)
KARAKTERISASI ISOLAT BAKTERI PENGHASIL SELULOSA DARI BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) [PDF]
Jurnal Ilmiah As-Syifaa, 2021 Cellulose is a natural polymer widely used for general industrial purposes. The development of science utilizes bacteria from certain fruits to produce biosellulose. Red dragon fruit ( Hylocereus polyrhizus ) contains a lot of sugar which can be bioconverted to cellulose by cellulose- producing lines.
Siska Nuryanti +2 more
openaire +1 more source
Jurnal Ilmiah Medicamento, 2023 Buah naga merah kaya akan kandungan nutrisi dan mineral serta fitoalbumin dan senyawa antioksidan seperti senyawa fenolik dan vitamin C. Jagung mengandung vitamin A, B, dan E sebagai antioksidan, serta Thiamin yang mampu mengurangi flek hitam bekas ...
Ni Made Dharma Shantini Suena +2 more
doaj +5 more sources
Losio Antioksidan Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus Britton and Rose)
Pharmaceutical Sciences and Research, 2015 Hylocereus polyrhizus Britton and Rose (Red dragon fruit) has been shown to have antioxidant activity which contains vitamin C, polyphenol, and flavonoid. This research was aimed to investigate antioxidant effectivity from H. polyrhizus in form of lotion. Lotion were made with 5 concentrations from H.
Amanda Angelina Sinaga +2 more
openaire +2 more sources
PENGARUH PEMBERIAN BUAH NAGA MERAH TERHADAP TEKANAN DARAH PENDERITA HIPERTENSI
MEDIA ILMU KESEHATAN, 2021 Background: Red dragon fruit as a non-pharmacological alternative to lowering blood pressure in cases of hypertension Objective: prove the effect of giving red dragon fruit to reduce blood pressure in patients with hypertension.Methods: The research design used Quasy Experiment with pretest and posttest design with the control group. The population was
Indra Yulianti +2 more
openaire +1 more source
Jurnal Teknologi Pangan, 2019 Es krim adalah produk pangan yang dibuat melalui kombinasi proses pembekuan dan agitasi pada bahan-bahan yang terdiri dari susu dan produk susu, pemanis, penstabil, pengemulsi, serta penambah citarasa.
Galih Ayu Yuli Fadmawati +2 more
doaj +1 more source
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2018 Buah naga merah merupakan salah satu buah yang dapat ditambahkan ke dalam yoghurt karena memiliki kandungan antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan sari buah naga merah terhadap karakteristik Caspian Sea yoghurt ...
Hana Susanti Maleta, Joni Kusnadi
doaj +1 more source
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, 2023 Buah naga merupakan jenis buah yang kaya dengan zat warna. Warna ini dapat digunakan sebagai pewarna alami dalam mengatasi penggunaan pewarna buatan di masyarakat yang diluar ambang batas sehingga menimbulkan resiko bagi kesehatan.
Mimi Harni +3 more
doaj +1 more source
AGROMIX, 2017 Pemanfaatan jus kulit buah naga merah (H.polyrhizus) dan bekatul dalam pembuatan mie basah sehat dapat meningkatkan nilai gizi serta konsumsi pangan yang lebih bervariasi bagi masyarakat luas dan membantu dalam pencegahan penyakit degeneratif. Penelitian
Luh Putu Ayu Diah Savitri +1 more
doaj +1 more source
Pengaruh Pemberian Jus Buah Naga Terhadap Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil
Lentera Perawat, 2023 Anemia pada ibu hamil di Indonesia masih tergolong tinggi sebanyak 48,9%. Anemia sendiri dapat dicegah dengan mengkonsumsi makanan bergizi salah satunya dengan buah naga.
Willy Astriana +2 more
doaj +1 more source
KUALITAS SENSORIS ES KRIM YANG DITAMBAHKAN BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus)
ZOOTEC, 2019 SENSORY QUALITY OF ICE CREAM ADDED BY RED DRAGON FRUIT (Hylocereus polyrhizus). The study was conducted to determine the addition of red dragon fruit on the sensory quality of ice cream. This study used UHT milk, milk of skim milk, whipped cream, gelatin powder, aquades, granulated sugar, egg yolks and 16 dragon fruit. The design used was a Completely
Umar, Rumiati +3 more
openaire +3 more sources