Results 41 to 50 of about 186 (115)
DAYA TERIMA DAN TOTAL COST KOMBINASI SARI KULIT BUAH NAGA MERAH DAN SARI BUAH JAMBU BIJI MERAH
Media Gizi Indonesia, 2017 Antioxidant plays a role as the free radical savaging. The red guava and the red dragon fruit peel contain high antioxidants so it is potentially to be a functional product. The aim of this study was to analyze the effect of red guava juice and red dragon fruit peel essence addition on yoghurt acceptability and total cost.
Syafrina Mareta Sari, - +2 more
openaire +4 more sources
Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, 2011 Dalam penelitian sebelumnya ekstrak kulit buah naga super merah (Hylocereus costaricensis) dengan pelarut air mengandung 1,1 mg/100 ml antosianin. Antosianin dapat berfungsi untuk merendahkan kadar kolesterol dalam darah.
Rekna Wahyuni
doaj +1 more source
INVENTARISASI PENYAKIT TANAMAN BUAH NAGA (Hylocereus polyrhizus) DI KABUPATEN WAY KANAN
Jurnal Agrotek Tropika, 2022 Salah satu permasalahan dalam budidaya tanaman buah naga ialah adanya serangan hama dan patogen tanaman, namun informasi mengenai penyakit penting tanaman buah naga di Lampung masih kurang. Tujuan penelitian ialah untuk mengetahui penyakit-penyakit yang
Jefry Fernando Purba +4 more
doaj +1 more source
Edukasi Manfaat Juice Buah Naga Merah Untuk Menurunkan Tekanan Darah
Journal of Innovation in Community Empowerment, 2020 ABSTRAK Hipertensi adalah kondisi di mana tekanan darah lebih tinggi dari 140/90 milimeter merkuri (mmHG). Tekanan darah tinggi sering kali tidak menunjukkan gejala. Seiring waktu, jika tidak diobati, dapat menyebabkan masalah kesehatan, seperti penyakit jantung dan stroke.
Veryudha Eka Prameswari Veryudha +2 more
openaire +2 more sources
PENETAPATAN KADAR BETA KAROTEN PADA KULIT BUAH NAGA MERAH DAN KULIT BUAH NAGA PUTIH DENGAN MENGGUNAKAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS [PDF]
Jurnal Analis Farmasi, 2021 Buah naga merah terkenal sebagai salah satu sumber beta karoten yang sangat berguna sebagai pengganti antioksidan, meningkatkan sistem imun dan mengobati berbagai penyakit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahuikadar beta karoten pada kulit buah naga merah dan kulit buah naga putih dengan menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis. Ekstraksi senyawa
Diah Astika Winahyu +2 more
openaire +1 more source
Jurnal Teknologi Pangan, 2018 ABSTRAK Fruit leather adalah jenis produk makanan yang berasal dari daging buah yang telah dihancurkan dan dikeringkan. Kulit buah naga merah merupakan limbah yang bisa dimanfaatkan karena kandungan antioksidan dan komponen gizi lain yang tinggi,
Ulya Sarofa +2 more
doaj +1 more source
MIKROENKAPSULASI EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH DENGAN TEKNIK SPRAY DRYING
ARGIPA (Arsip Gizi dan Pangan), 2018 Penggunaan pewarna sintetis dan pewarna yang dilarang, karena memiliki efek negatif bagi kesehatan, masih marak dijumpai dalam produksi makanan dan minuman. Kulit buah naga merah yang selama ini merupakan limbah, dapat dimanfaatkan untuk produksi pewarna alami karena proporsi kulit tersebut cukup besar dan mengandung pigmen antosianin.
Mira Sofyaningsih, Iswahyudi Iswahyudi
openaire +2 more sources
POTENSI BUAH NAGA MERAH SEBAGAI ANTI DIABETES DAN PEMELIHARAAN KESEHATAN: SEBUAH TINJAUAN
Media Ilmiah Kesehatan IndonesiaDiabetes Mellitus masih merupakan masalah yang kesehatan yang banyak terjadi di dunia termasuk di Indonesia. Diabetes mellitus merupakan gangguan fisiologis yang dicirikan oleh tingkat glukosa darah yang tinggi akibat resistensi insulin, produksi ...
Wiwi Febriani +2 more
doaj +1 more source
Indonesian Journal of Applied Physics, 2022 Tumbuhan merupakan salah satu sumber daya alam yang dapat dimanfaatkan sebagai zat inhibitor organik. Inhibitor organik digunakan untuk mengatasi laju korosi terutama pada material yang mengandung logam. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari peluang
Evi Yufita +4 more
doaj +1 more source
Jurnal Farmasi Galenika (Galenika Journal of Pharmacy), 2017 Telah dilakukan penelitian mengenai isolasi dan identifikasi senyawa flavonoid dari ekstrak etanol buah naga merah (Hylocereus polyrhizus (F.A.C.Weber) Briton & Rose).
Siti Nuari +2 more
doaj +1 more source