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Acompañamiento continuo y soluciones generales en el desarrollo de cada una de las etapas del proceso de la empresa alimentos La Abundancia S.A.S. [PDF]

open access: yes, 2015
La aplicación de las buenas prácticas de manufactura (BPM) en la industria de alimentos, constituye unagarantía de calidad e inocuidad que redunda en beneficio del empresario y del consumidor en vistade que ellas comprendenaspectos de higiene y ...
Rendón Rojas, Concha María
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Diseño e implantación de un proceso y del sistema de gestión de calidad para la inspección por ultrasonidos de piezas de fibra de carbono [PDF]

open access: yes, 2006
El presente proyecto tiene un doble objetivo. En primer lugar se realizará el diseño de un proceso de inspección por ultrasonidos para su implantación en Easy Industrial Solutions (en adelante EIS), empresa dedicada a la fabricación de piezas de fibra de
Castillo Niño, Almudena
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Productores locales en el Mercado de Abasto de Córdoba : Una configuración social y territorial en torno a la cadena de comercialización de frutas y hortalizas [PDF]

open access: yes
En el marco del proceso de urbanización de la ciudad de Córdoba, encontramos al cinturón verde como el abastecedor de alimentos en fresco para los habitantes de la ciudad de Córdoba y alrededores.
Ruderman, Sofía
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Metabolomic insights into residual Carrot biomass from a bioprospecting approach across Colombian microclimates. [PDF]

open access: yesSci Rep
Martínez-Saldarriaga J   +5 more
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Circularidad productiva en la cadena de industrialización del poroto: análisis tecnofuncional de harinas Phaseolus vulgaris L. y coproductos [PDF]

open access: yes
Los porotos (Phaseolus vulgaris L.), constituyen las legumbres más comúnmente consumidas en el mundo debido a su elevado contenido proteico, compuestos fenólicos y propiedades antioxidantes.
Lorenzo, Gabriel   +4 more
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Antimicrobial resistance in Escherichia coli isolates from dairy farms (Santa Fe province, Argentina). [PDF]

open access: yesBraz J Microbiol
Agostina P   +12 more
europepmc   +1 more source

Methodological framework for supporting phytochemical bioprospecting re-search: A case study on carrot (Daucus carota L.) crop by-products. [PDF]

open access: yesHeliyon
Martínez-Saldarriaga J   +4 more
europepmc   +1 more source

Proceso de elaboración de hojuelas cocidas de quínoa (Chenopodium quinoa Willd)

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
El objetivo del trabajo fue revalorizar el cultivo de la quínoa (Chenopodium quinoa Willd) y promover su difusión entre los productores de la zona andina del noroeste argentino.
doaj  

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