Results 121 to 130 of about 63,330,615 (201)

Acidez titulable como control de calidad para la leche humana

, 2009
La determinación de la acidez titulable es una prueba fisicoquímica de control de calidad para leche humana que debe realizarse de rutina como parámetro clasificatorio en los Bancos de Leche Humana (BLH). Objetivo: Analizar la acidez titulable como control de calidad para la leche humana en el Banco de Leche del Complejo Hospitalario Universitario ...
Torres De Freitas, Ameysa, Durán, Zandra, Rodríguez, Carmen   +2 more
openaire   +1 more source

Determinación de la calidad microbiológica de leche cruda bovina : una oportunidad para promover Buenas Prácticas de Ordeño (BPO) en el municipio de Paipa, Boyacá

, 2020
Spa: El propósito de este estudio es determinar la calidad microbiológica de leche cruda bovina en el municipio de Paipa y proyectar una cartilla que facilite la enseñanza de algunas bacterias patógenas en el ser humano, para así incentivar el uso de ...
Bolívar González, Erika Vanesa, Corredor Sanguña, Luis Hernando   +1 more
core  

Evaluación de la calidad físicoquímica, higiénica y sanitaria de la leche cruda almacenada en frío

Revista Científica, 2007
Nivel ...
Román, Sol, Guerrero, Lourdes, Pacheco, Lidis   +2 more
openaire   +2 more sources

Calidad microbiológica de leche y quesos según el suministro de diferentes silajes

Ciencia, Docencia y Tecnología, 2010
El objetivo del estudio que se expone fue determinar cómo influye el consumo de forrajes ensilados, debidamente caracterizados, en la calidad microbiológica de la leche producida y su aptitud para la elaboración de quesos pasta dura.
Francisco Etchevers, Enzo Zamboni, Zandra Della Giustina, Adriana Gieco, Laura Gervasoni, María Gerard, Guillermo López, Julio Butus, Marcela Cian   +8 more
doaj  

Recomendaciones para mejorar la calidad higiénica, sanitaria y composicional de la leche en finca

El presente documento da recomendaciones para el mejoramiento de la calidad sanitaria, higiénica y composicional de la leche; además de dar claridad sobre la normatividad que rige la calidad sanitaria.
Suárez Alfonso, Martha Cecilia
core   +1 more source

Lactoferrin concentration in breast milk during the first postpartum year in Lima Norte, Peru. [PDF]

Rev Peru Med Exp Salud Publica
Rivera-Fernandez EA, Durand D, Navarro R, Rodriguez-Angeles Y, Pannaraj PS, Ochoa TJ.   +5 more
europepmc   +1 more source

Calidad de la leche

, 2021
Andrade Becerra, Roy José, Bermúdez Castro, Jenny Soledad, Pulido Medellín, Martín Orlando   +2 more
openaire   +1 more source

Food-based dietary guidelines beyond language: context, food security, nutrition, and sustainability: authors' reply. [PDF]

Lancet Reg Health Am
Bertini A, Cáceres-Ozimica H, Valenzuela R, Durán-Agüero S.   +3 more
europepmc   +1 more source

[Predictive factors for retinopathy of prematurity in a hospital from Bajío]. [PDF]

Rev Med Inst Mex Seguro Soc
Colmenero-Carrera DL, González AP, Moctezuma-Paz A, Dorrego-Oduardo MD, Sosa-Bustamante GP, Paque-Bautista C.   +5 more
europepmc   +1 more source

Modelo logístico para aumentar la eficacia de los proveedores en la compra de leche para la empresa del venció S.A. caso Sabana de Bogotá.

, 2009
Este trabajo se inicia en la empresa del vecchio s.a. Donde se fabrican quesos de la mejor calidad, sus productos comienzan con la selección cuidadosa de la materia prima (leche), que cada semana se recolecta en la sabana de Bogotá.
Arana, Harold Alberto, Bernal, Lady Dallana   +1 more
core