Results 61 to 70 of about 856 (162)
Calidad de la leche en ganaderías de ovino Manchego. Revisión
, 2016 [ES]: La mejora de la calidad de la leche es uno de los objetivos fundamentales en los actuales sistemas de producción del ovino lechero. La Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Manchego y la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto raza Manchega participan en los Proyectos de Investigación en materia de ...
Arias-Real, Rebeca +3 more
openaire +1 more source
La calidad estándar de la leche en el estado de Hidalgo, México
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2013 En el estado de Hidalgo, México, en el año 2010, se produjeron 419,273 miles de litros de leche, que representan el 3.9 % del total nacional; en la entidad hay tres cuencas lecheras importantes: Tizayuca, Valle de Tulancingo y Mezquital, cada una con características propias, que determinan, entre otros aspectos, los canales de comercialización del ...
Fernando Cervantes Escoto +2 more
openaire +3 more sources
Revista Colombiana de Ciencia Animal ReciaObjetivo: Evaluar el estado productivo, composicional e higiénico-sanitario de la leche de vaca en sistemas de producción de doble propósito en seis municipios del Piedemonte Llanero, Colombia.
Jaime Anibal Rosero Alpala +2 more
doaj +1 more source
Innotec, 2014 El rendimiento quesero influye en la competitividad de las industrias queseras, por lo que se busca producir leche de mayor valor y su mejor aprovechamiento.
Daniela Veronica Escobar Gianni +11 more
doaj
Fortaleciendo la resiliencia alimentaria: la contribución de la leche bovina en las zonas rurales
Analecta VeterinariaLa ganadería se enfrenta a desafíos y oportunidades para lograr satisfacer las crecientes demandas de una población humana en constante crecimiento.
John Heider Dávila Dávila +1 more
doaj +1 more source
Ciencia Veterinaria, 2018 El objetivo de este proyecto fue caracterizar la calidad higiénico-sanitaria y composicional de la leche producida en los tambos de la Cuenca Lechera de La Pampa, mediante el análisis de leche cruda de tanque, y comparar los valores medios obtenidos con ...
Jose Lagger +6 more
doaj
La calidad de la leche comienza en nuestro tambo
, 2016 Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales (FCAF)
openaire +1 more source
Determinación de la calidad de la leche cruda en fincas ganaderas de la parroquia Quimiag
Journal of Multidisciplinary Novel Journeys & ExplorationsEl objetivo de este estudio fue determinar la calidad de la leche cruda producida en fincas ganaderas de la parroquia Quimiag (Chimborazo, Ecuador) mediante análisis fisicoquímicos y microbiológicos, de acuerdo con los criterios establecidos en la NTE INEN 9:2012. La leche fue recolectada durante cinco semanas consecutivas en el ordeño matutino.
Cristian Fernando Vimos Abarca +3 more
openaire +1 more source
Frecuencia de anticuerpos contra el virus de la leucosis bovina (VLB) en leche de tanque
Revista Mvz CordobaObjetivo. Determinar presencia de anticuerpos contra VLB en muestras de leche de tanques, en varios departamentos de Colombia. Materiales y métodos. De 2220 muestras llegadas al laboratorio de calidad de la leche de la Universidad de Antioquia para
Ricardo García N, Martha Olivera-Angel
doaj +2 more sources
Importancia del conteo de células somáticas en la calidad de la leche
, 2008 Este trabajo es una revisión sobre la importancia de las células somáticas en la calidad de la leche. Las células somáticas son, entre otras, células blancas propias del organismo que le sirven como defensa a la glándula mamaria de la vaca contra organismos patógenos.
Juan Manuel Hernández Reyes +1 more
openaire +1 more source