Results 81 to 90 of about 63,330,615 (201)
Propuesta integral para el mejoramiento de calidad de la leche: informe final
, 1998 220 páginasEl estudio fue realizado con la información proporcionada por los principales centros de producción lechera, tomando en consideración que es allí donde se encuentra la mayor producción de leche, y que son un número grande de pequeños ...
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) +3 more
core
Estudio de la calidad de leche traspasteurizada
, 1988 Analizar la calidad de la leche ultrapasteurizada, verificando que cumpla con las normas ...
Mendez Quando, Maria Laura/Pineda Garcia, Maribel
core
CALIDAD, IMPACTO Y PODER TRANSFORMADOR DE LA EDUCACIÓN SUPERIOR. UN ANÁLISIS COMPARADO [PDF]
, 2013 La universidad pública es un agente educativo, social y económico de primer orden en la sociedad del conocimiento. Las universidades son probablemente las instituciones que mayor impacto y valor añadido aportan a su territorio, ya sea por la vía de la ...
Colombo, María de la Paz +4 more
core
Sanidad de ubre y calidad higiénica de la leche cruda.
, 2020 El Centro Regional de Gestión para la Productividad y la Innovación de Boyacá CREPIB, el Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación, COLCIENCIAS, la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia UPTC, con la Dirección de Investigaciones DIN y el Grupo de Investigación en Medicina Veterinaria y Zootecnia GIDIMEVETZ, se complacen ...
Andrade Becerra, Roy José +2 more
openaire +1 more source
Impacto de la mastitis bovina en la producción y calidad de la leche
CIENCIAMATRIAEl objetivo propuesto en esta investigación fue describir los elementos más importantes de la clínica, patología y tratamiento de la Mastitis. Se realizó un estudio descriptivo a nivel exploratorio de revisión bibliográfica, con un enfoque cualitativo mediante la búsqueda de artículos científicos en Scielo y Redalyc.
Raúl González-Salas +3 more
openaire +1 more source
La calidad de la leche comienza en nuestro tambo [PDF]
, 2018 La leche bovina es un alimento que está compuesto por agua principalmente, pero además tiene otros componentes que determinan su calidad. Dentro de estos podemos nombrar a las células somáticas, células normales y de origen inflamatorio del propio ...
Pofcher, Enrique Jorge
core
Bacterias patógenas en leche cruda: problema de salud pública e inocuidad alimentaria
Ciencia y Agricultura, 2014 Artículo de revisión que muestra el panorama global de la situación actual de la presencia de bacterias patógenas en leche cruda, la cual constituye un peligro para la salud de los seres humanos, para este propósito se realizó una búsqueda bibliográfica
Astrid Maribel Aguilera-Becerra +2 more
doaj +1 more source
Determinación de la calidad físico-química de la leche cruda bovina
, 2022 El presente trabajo de investigación se realizó con el fin de determinar la calidad fisicoquímica de la leche cruda bovina como: porcentaje de grasa, sólidos no grasos, proteína, lactosa, densidad, punto de congelación, pH, conductividad, temperatura, acidez, en el centro de acopio de la parroquia Zhidmad con una muestra de 450 animales.
openaire +1 more source
, 2014 El documento proporciona información técnica sobre los principales factores para obtener una leche de calidad.
Estación Experimental Agraria, Santa Ana - Huancayo
core +1 more source
Composición, cualidades y beneficios de la leche de cabra: revisión bibliográfica
Revista de Producción AnimalLa leche de cabra se parece en su composición a la leche materna, es sana y nutritiva y es una alternativa válida como sustituto de la humana pues sus valores nutritivos son en gran medida aproximados.
Adela Bidot-Fernández
doaj