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Guía para la toma de muestras de leches: análisis de pago por calidad y análisis de control lechero

2020
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Evaluación de la calidad de la leche cruda bovina (Bos taurus) en la Comunidad Mazo Cruz del Departamento de La Paz-Bolivia

Journal of the Selva Andina Animal Science, 2016
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Efectos de la inclusión de dietas ricas en flavonoides en la calidad de la leche bovina

Revista De Medicina Veterinaria, 2015
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Factor Genèticos Calidad de la Leche.

2011
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EFFECT OF THE GOAT MILK IN SENSORY QUALITY AND PROCESSING TIME OF DOCE DE LEITE EFECTO DE LA LECHE DE CABRA EN LA CALIDAD SENSORIAL Y TIEMPO DE PROCESADO DEL DULCE DE LECHE EFECTO DO LEITE DE CABRA NA CALIDADE SENSORIAL E TEMPO DE PROCESADO DO DOCE DE LEITE

Ciencia Y Tecnologia Alimentaria, 2005
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Calidad de la leche y homologación de explotaciones

2011
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Instalación de ordeño mecánico y calidad de la leche

2019
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Influencia de la máquina de ordeño en la calidad de la leche

2001
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Aplicación de Pulsos Eléctricos de Alta Intensidad en una bebida mezcla de zumo de naranja y leche: Efectos sobre Escherichia coli, Saccharomyces cerevisiae, componentes nutricionales y calidad

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Calidad sanitaria de la leche pasteurizada y consumida en Neiva. Cuidado con el consumo de leche mal pasteurizada

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