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Calidad sanitaria de la leche y quesos artesanales elaborados en la provincia de Manabí, Ecuador
Revista de Producción Animal, 2023 Antecedentes: El queso artesanal constituye parte de la cultura alimentaria de la población ecuatoriana, sin embargo, en la zona norte de la provincia de Manabí existen pocos estudios relacionados con la calidad microbiológica del queso elaborado por ...
Rudyard Antonio Arteaga-Solórzano +4 more
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Con Calidad 03: Aseguramiento de la calidad
, 2015 La calidad es muy importante para la mejora educativa de nuestro país. En este programa encontrarás: - Informe sobre los avances del Sineace en Acreditación y Certificación - Entrevista al representante de ProCalidad, Facundo Pérez Romero.
Sistema Nacional de Evaluación, Acreditación y Certificación de la Calidad Educativa - SINEACE
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LA CALIDAD EN LA UNIVERSIDAD ESPAÑOLA [PDF]
, 2010 Existen innumerables maneras de entender la calidad de las instituciones de educación superior, en particular en lo que se refiere a la enseñanza; desde los enfoques que la asocian con la consecución de los objetivos de la institución, pasando por los ...
Larrauri, Jon Olaskoaga +2 more
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La calidad de la leche: un desafío en el Ecuador
La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, 2008 La calidad y la producción de la leche es un desafío internacional y nacional, predominando los países industrializados con más del 80% de su mercado y principalmente los que integran la Unión Europea.
Rocío Contero
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Análisis de la calidad de la leche en un modelo microeconómico multi-output: El papel de la genética
Economía Agraria y Recursos Naturales, 2011 Este trabajo analiza la calidad en la producción de leche y su relación con la genética del rebaño. El marco analítico es un modelo de producción multi-output en el que la calidad de la leche se considera como un output del proceso productivo.
Antonio Álvarez Pinilla +2 more
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Calidad de la dieta y leche de cabras en pastoreo extensivo en un ecosistema semiárido
Ecosistemas y Recursos AgropecuariosLa calidad de la leche de cabras en sistemas extensivos de pastoreo está estrechamente relacionada con la composición bioquímica de las especies vegetales consumidas, la cual varía según la estacionalidad.
Víctor Abrahán Salgado-Beltrán +5 more
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Estudio de la calidad de leche traspasteurizada
, 1988 Analizar la calidad de la leche ultrapasteurizada, verificando que cumpla con las normas ...
Mendez Quando, Maria Laura/Pineda Garcia, Maribel
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LA CUESTION DE LA CALIDAD EDUCATIVA EN LA UNIVERSIDAD [PDF]
, 2000 El propósito de este trabajo es indagar en algunas de las conceptualizaciones desarrolladas acerca de la calidad educativa en el marco del Estado evaluador, con el objeto de “seguirles la pista”, para develar sentidos y polemizar con ellos. Los supuestos
Borel, María Cecilia, Malet, Ana María
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Composición, cualidades y beneficios de la leche de cabra: revisión bibliográfica
Revista de Producción AnimalLa leche de cabra se parece en su composición a la leche materna, es sana y nutritiva y es una alternativa válida como sustituto de la humana pues sus valores nutritivos son en gran medida aproximados.
Adela Bidot-Fernández
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Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2008 Esta investigación permitió encontrar la relación entre las dos pruebas colorimétricas empleadas como métodos indirectos en la determinación de la calidad higiénica de la leche cruda, como son la prueba de Resazu- rina en una hora y el Tiempo de ...
Jhon Jairo Zambrano +1 more
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