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Salud Colectiva, 2014 Se presenta un estudio transdisciplinario que focaliza aspectos de la salud ambiental de las comunidades tobas ( qom ) en relación con la problemática hídrico-sani - taria de la región del i mpenetrable chaqueño. Se obtuvo información mediante métodos de
Gustavo J. Martínez +2 more
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, 2016 Esta investigación busca identificar, mediante una encuesta de diagnóstico y análisis de calidad de la leche bovina de los sistemas de producción existentes en Bolívar, caso parroquia Salinas, los factores de manejo que intervienen en la calidad ...
Altuna, José Luis +4 more
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Evaluación de los programas pre-requisitos del plan HACCP en una planta de sardinas congeladas
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2008 Las buenas prácticas de fabricación (BPF) y los procedimientos operativos estándares de saneamiento (POES) en planta son considerados los pre-requisitos esenciales para la implementación del sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico ...
Patricia Rosas, Genara Reyes
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Revista Científica, 2010 El objetivo de este trabajo fue evaluar la calidad higiénica del queso de capa del municipio de Mompóx en el departamento de Bolívar, Colombia y la capacidad bactericida de Lactobacillus spp aislados de un producto comercial (yogurt).
Marlene Durán Lengua +4 more
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Tropical and Subtropical AgroecosystemsAntecedentes: La caracterización sociodemográfica de los productores de leche permite conocer sus condiciones particulares en materias de estructura social, política y económica a través de indicadores que los describen como actores sociales, redes de ...
Richard Zapata Salas +2 more
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Diagnóstico de la calidad higiénica de la leche producida por miembros de la Asociación de Productores de Leche de las Verapaces –APROLEVE [PDF]
, 2010 En la investigación se planteó generar información sobre la calidad de la leche producida en las fincas de Alta y Baja Verapaz, determinando la calidad microbiológica de la leche en términos de bacterias totales (UFC/ml), coliformes totales (UFC/ml ...
Estrada Nicol, Carlos Eduardo
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Arquitecturas del Sur, 2009 Este artículo reflexiona sobre el alcance que debe tener la vivienda social en el momento actual, que supera su limitada condición de oferta higiénica, funcional y programática.
Mar Loren Méndez
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Calidad higiénica de leche de tanque producida en el norte de La Pampa.
La eficiencia en la calidad de la leche producida es preponderante para permanecer en el sector. En Argentina, la calidad de leche producida es muy heterogénea, y en La Pampa en particular, se carece de datos actualizados.
Mata, H.T.; Meglia, G.E.; Benito, J.; Pelosi, S.; Otrosky, R.N.; Brandan, J.M.; Zinelli, P.; Palermo, P.V. y Libertini, M.
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Con Calidad 03: Aseguramiento de la calidad
, 2015 La calidad es muy importante para la mejora educativa de nuestro país. En este programa encontrarás: - Informe sobre los avances del Sineace en Acreditación y Certificación - Entrevista al representante de ProCalidad, Facundo Pérez Romero.
Sistema Nacional de Evaluación, Acreditación y Certificación de la Calidad Educativa - SINEACE
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Efecto de la temperatura de refrigeración sobre la calidad de la carne de novillos
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2012 En la Estación Experimental "Dr. Mario A. Cassinoni" de la Facultad de Agronomía (Paysandíº, Uruguay), se evaluó el efecto de la temperatura de refrigeración, grupo testigo (4.5 +- 0.2 °C) y grupo tratado (11.0 +- 0.5 °C) durante 12 h a temperatura de ...
Rubén Novelo Barrera +6 more
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