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Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2008 El desarrollo de tecnologías como la impregnación al vacío (IV), permite ofrecer al consumidor frutos mínimamente procesados, con alto valor nutricional y calidad sensorial similar al producto fresco.
Ana María Restrepo Duque +2 more
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Discapacidad sensorial en el ámbito educativo
HallazgosEl aspecto fundamental en el presente trabajo destaca la importancia de la discapacidad sensorial, pretendiendo profundizar en el conocimiento de la discapacidad, la intervención de manera general en el desarrollo del niño con discapacidad sensorial y su
María Teresa de Jesús Balcazar Sosa +3 more
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Developmental Medicine &Child Neurology, Volume 68, Issue 10, Page e168-e178, October 2026.Resumen Objetivo Describir la experiencia de progenitores de niños y adolescentes con síndrome de Dravet en relación con el impacto de las olas de calor o las altas temperaturas ambientales en las crisis epilépticas de sus hijos, así como las estrategias de afrontamiento empleadas.
Angel Aledo‐Serrano +8 more
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La mejora de la calidad en la educación: reflexiones y experiencias [PDF]
, 1997 Este trabajo discute la aplicación de conceptos de control de calidad y calidad total a la mejora de la calidad de la docencia en la universidad. Se presentan tres controles docentes básicos: sobre la impartición de las clases, sobre la satisfacción de ...
Peña, Daniel
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Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, 2014 Antecedentes: en Colombia, el alto recuento de células somáticas (RCS) en la leche es un problema para la industria lechera. Altos recuentos pueden afectar de manera consi - derable los rendimientos y calidad final del queso.
J. A. Vásquez +2 more
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Measuring Governance or Wealth? Construct Validation of AI Readiness Indices
Policy &Internet, Volume 18, Issue 3, September 2026.ABSTRACT Many are the promises of artificial intelligence and the indices claiming to measure government readiness for it. This study provides the first construct validity investigation of the Oxford Insights Government AI Readiness Index, the Tortoise Global AI Index, and the IMF AI Preparedness Index, using a nine‐test battery and drawing on ...
Anis Ben Brik
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Cuadernos de investigación UNEDIntroducción: la frescura del pescado es un factor determinante de calidad y aceptabilidad por parte del consumidor durante el almacenamiento en hielo, particularmente en especies de consumo local para las cuales existe poca información sobre los ...
Cristian Fonseca-Rodríguez +2 more
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Community Science, Volume 5, Issue 3, September 2026.Abstract Confronted by daunting environmental risks and disasters, communities in the Caribbean–particularly those in economically disenfranchised areas–face disproportionate consequences from climate change, such as hazardous air and water quality.
Kristin B. Raub +7 more
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Sensorial characterization of white-corn Zea mays L and its final product arepa type Antioquia
, 2014 RESUMEN: La arepa de Colombia es un alimento de apariencia plana y delgada, elaborada a partir de maíz blanco (Zea Mayz L) trillado. Se realizó estudio de caracterización sensorial de maíz blanco y arepa tipo tela con jueces entrenados del Laboratorio de
Ardila Castañeda, Maurem Paola +2 more
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Efectos de la fermentación sumergida sobre la calidad del café en Coatepec, Veracruz, México
Agronomía MesoamericanaIntroducción. La fermentación es una etapa crítica en el beneficiado húmedo del café, con el potencial de modificar significativamente su perfil sensorial; no obstante, su influencia varía según el método aplicado. Objetivo.
Antonio Arrechea-Villacampa +3 more
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