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CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA Y FUNCIONAL DE TRES CONCENTRADOS COMERCIALES DE FIBRA DIETARIA PHYSICALCHEMICAL AND FUNCTIONAL CHARACTERIZATION OF THREE COMMERCIAL CONCENTRATES FROM DIETARY FIBER

open access: yesVitae, 2006
En Colombia se han realizado pocos estudios sobre la funcionalidad de extractos comerciales de fibra dietaria micropulverizada, lo que motiva a desarrollar un estudio experimental para establecer metodologías adecuadas en su evaluación, para el ...
Francia E. VALENCIA G.   +1 more
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Resúmenes de artículos de revistas técnicas [PDF]

open access: yes, 1962
Resúmenes de artículos de revistas técnicas de la materia de industria textil.Peer ...

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Hidrogeles obtenidos a partir de acrilamida, ácido maleico, ácido acrílico y monoitaconato de octilo: síntesis, capacidad absorbente y variaciones de pH en soluciones de sulfato de cobre Hydrogels obtained from acrylamide, maleic acid, acrylic acid and octylmonoitaconate: synthesis, absorbent capacity and pH variations in copper sulfate solutions

open access: yesRevista Técnica de la Facultad de Ingeniería, 2007
Resumen Se sintetizaron hidrogeles de acrilamida (AAm)/ácido maleico (AM), ácido acrílico (AAc)/ácido maleico (AM) y ácido acrílico (AAc)/octiléster del ácido 2-metilenbutanodioico (MI-8) en presencia de persulfato de amonio como iniciador y N,N ...
Blanca Rojas de Gascue   +7 more
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Efecto de dosis de acido polimaleico en la estabilidad estructural de suelos salinos. [PDF]

open access: yes, 2019
Se estudió el efecto de distintas dosis de ácido polimaleico sobre la estabilidad estructural de tres tipos de suelos salinos. Se separaron los agregados naturales que pasaron por el tamiz de 4,00 mm y quedaron retenidos en el tamiz de 2,00 mm, se ...
GISBERT, J. M.   +3 more
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EVALUACIÓN DE LAS PROPIEDADES MODIFICADAS POR VÍA ENZIMÁTICA DEL ALMIDÓN DE ÑAME (D. trífida) UTILIZANDO α-AMILASA (TERMAMYL® 120 L, TIPO L)

open access: yesVitae, 2008
El almidón de ñame constituye una excelente materia prima para modificar la textura y consistencia de los alimentos. Su funcionalidad depende del peso molecular promedio de la amilosa y la amilopectina, así como de la organización molecular de estos ...
Everaldo Montes M   +4 more
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Optimización del proceso de molienda de alpiste y caracterización tecnofuncional de harinas de diferentes procedencias y grados de extracción [PDF]

open access: yes, 2019
El alpiste para consumo humano es un cereal de gran interés para el desarrollo de alimentos sin gluten. Con el fin de potenciar su empleo, es necesario evaluar las variables que influyen en el proceso de molienda del grano. También resulta interesante
He, Yonghang
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Temperature evaluation as a method of stabilization of clays [PDF]

open access: yes, 2010
Laboratory tests were used to evaluate the effect on the index properties, volumetric behavior and monotonic uniaxial strength of two clays due to the application of temperature during different time periods. Mean objective of this research project is to
Moreno-Anselmi, Luis Ángel   +2 more
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Extracción de fibra dietaria de cáscara de naranja mediante microondas y método convencional: Propiedades macromoleculares y funcionales

open access: yesTecnociencia Chihuahua
La fibra dietaria (FD) es un conjunto de polímeros de carbohidratos esenciales para la salud humana presentes en alimentos de origen vegetal. Su consumo mejora el tránsito intestinal y puede contribuir a reducir los niveles de glucosa y colesterol en la
Ricardo Montañez Domínguez   +3 more
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Evaluación de hidrogeles para aplicaciones agroforestales

open access: yesIngeniería e Investigación, 2007
Con hidrogeles sintetizados por medio de la técnica de polimerización en suspensión inversa (PSI), compuestos por acrilamida y acrilato de potasio entrecruzados con N, N’ metilen-bis-acrilamida y que presentan diferentes comportamientos desde el punto de
Andrés Barón Cortés   +3 more
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Prospección de arcillas cerámicas en la campiña de Córdoba (España)

open access: yesBoletín de la Sociedad Española de Cerámica y Vidrio, 2010
This paper deals with some aspects of the mining prospection of clays in the South of Córdoba (Spain). That studied clays are used as raw materials in a processing plant of ceramic products.
Daza Sánchez, A., Ayuso Muñoz, J.
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