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Durante las labores de procesamiento en la industria alimentaria se generan residuos que ocasionan una problemática para las empresas por el alto contenido de materia orgánica y por los costos para la disposición final.
Jiménez Argumedo, Claudia Patricia
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Modelación del hinchamiento y difusión de solutos en hidrogeles
Las matrices poliméricas hinchadas con agua o hidrogeles son sistemas que incrementan su volumen hasta alcanzar el equilibrio fisicoquímico. Este trabajo formula y ajusta con éxito un modelo para describir la liberación de solutos desde hidrogeles ...
Katime, Issa +3 more
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Caracterización de películas mucoadhesivas de quitosano para la liberación de L-arginina al 15%
“Una de las principales interrogantes en la ortodoncia en la actualidad es encontrar un método poco invasivo y aceptado por el paciente para un tratamiento ortodóncico rápido.
Rocha Balderas, Ana Karen
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Se prepararon hidrogeles terpoliméricos usando como monúmeros el ácido acrZapotitlánlico, la acrilamida y el ácido 2ZapotitlánacrilamidoZapotitlán2ZapotitlánmetilZapotitlán1Zapotitlánpropanosulfúnico.
Orozco Guareño, E.
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Se prepararon hidrogeles terpoliméricos usando como monómeros el ácido acrílico, la acrilamida y el ácido 2–acrilamido–2–metil–1–propanosulfónico. Los hidrogeles se sintetizaron mediante polimerización en solución vía radicales libres, utilizando como ...
Orozco Guareño, E.
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El objetivo del presente trabajo, es evaluar el aditivo Z – Trol 100 y determinar su eficiencia como producto inhibidor de arcillas, para ser utilizado en operaciones de perforación en zonas donde se puedan presentar lutitas reactivas.
Rausseo U., Carlos M.
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El Perú alberga más de 3500 variedades de papas, que proporciona una amplia gama de opciones para explorar el potencial agroindustrial de este cultivo. El objetivo del estudio fue la caracterización de las propiedades térmicas, reológicas y funcionales ...
Ancco Vizcarra, Thomas
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Proyecto de graduación (licenciatura en ingeniería de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Tecnología de Alimentos, 2013.En este estudio se evaluaron tres variedades de chayote (Sechium edule), blanca ...
Sancho Juárez, Viviana
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Estudio cinético de la adsorción de Zn con hidrogeles [PDF]
“Se sintetizaron una serie de hidrogeles a base de acrilamida, reticulados con metilen bisacrilamida (AM) como, mediante polimerización por radicales libres. Los hidrogeles se caracterizaron por técnicas fisicoquímicas y espectroscópicas con la finalidad
Francisco Domínguez, Abisaí
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Tesis(Ingeniero de Alimentos).-Universidad de Cartagena. Facultad de Ciencias E Ingeniería. Programa de Ingeniería de Alimentos,2011El presente estudio tuvo cinco objetivos: 1) Caracterizar las propiedades fisicoquímicas del mijo y zaragoza, 2 ...
Marsiglia Fuentes, Ronald
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