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Slightly acidic electrolyzed water treatment improves the quality and storage properties of carambola fruit [PDF]
Food Chemistry: X, 2023 This study aimed to explore the impacts of slightly acidic electrolyzed water (SAEW) treatment on the physiology, quality, and storage properties of postharvest carambola.
Jing Zhang +6 more
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From freshness to preservation: insights into processing and storage impacts on purple passion fruit volatilome. [PDF]
J Sci Food AgricAbstract BACKGROUND Purple passion fruit is highly appreciated for its distinctive sweet flavour, low acidity, and aromatic profile, making it a desirable choice for fresh consumption and juice production. To ensure microbiological safety and extend shelf life, juice products typically undergo thermal pasteurization, which can alter their ...
Fonseca AM +4 more
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Turning Pineapple Crown Waste Into Value: Formulation and Analysis of an Instant Powder Beverage. [PDF]
Food Sci NutrThe pineapple crown, a by‐product representing 28% of processing residues, is rich in nutrients and phytochemicals with potential for bioactive applications. This study developed and characterized a microencapsulated beverage powder from crown infusion using freeze‐drying (FD) and spray‐drying (SD).
Brito TBN +7 more
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CARAMBOLA (AVERRHOA CARAMBOLA): SUA NEUROTOXICIDADE E ABORDAGENS TERAPÊUTICAS
HU Revista, 2015 A insuficiência renal crônica é uma doença de elevada morbimortalidade e é consenso que sua incidência e prevalência, em estágio terminal, vêm aumentando de forma significativa. Como relevância nos cuidados nutricionais está o consumo da carambola.
Chislene Pereira Vanelli +2 more
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Study on Optimization of fermentation technology of carambola enzyme [PDF]
E3S Web of Conferences, 2020 in this paper, a new type of Carambola enzyme was developed from tropical fruit carambola. Through single factor experiment and orthogonal experiment, the mixed fermentation was carried out by using yeast and plant lactobacillus.
Chen Baihua, Liu Hua, Zheng Qiqi
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Graphs and Combinatorics, 2015 update reflects journal version, to appear in Graphs and Combinatorics; 18 pages, 13 ...
Dumitrescu, Adrian +3 more
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Frontiers in Pharmacology, 2021 Averrhoa carambola L. (star fruit) is an edible fruit that is extensively cultivated in southern China, Southeast Asia, India, and northern South America.
Fei Luan +7 more
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Primeiro Registro de Afídeos (Hemiptera: Aphidoidea) em Carambola (Averrhoa carambola L.) no Brasil
EntomoBrasilis, 2016 A carambola (Averrhoa carambola L.) árvore de origem Asiática foi introduzida no Brasil em 1817, desde então vem aumentando sua área de cultivo no país. A planta é atacada por poucos insetos como as moscas e percevejos. Este trabalho relata a presença de
Suzan Beatriz Zambon da Cunha +1 more
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Revista do Instituto Florestal, 2006 São descritos os principais elementos estruturais morfológicos e anatômicos, úteis para o exame diagnóstico das espécies Achras sapota L. (sapotizeiro) e Averrhoa carambola L. (caramboleira), com vistas à identificação de frutos, folhas e cascas uma vez
Luzia Ilza Ferreira Jorge +3 more
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Ciência e Agrotecnologia, 2007 Objetivou-se com o presente estudo verificar a influência de diferentes substratos na produção de porta-enxertos de caramboleira. As sementes foram extraídas de frutos maduros de carambola cultivar Malásia, lavadas em água corrente e semeadas em bandejas
Débora Costa Bastos +5 more
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