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Use of natural low-methoxyl pectin from sunflower by-products for the formulation of low-sucrose strawberry jams. [PDF]

open access: yesJ Sci Food Agric, 2022
Abstract BACKGROUND Due to the increasing incidence of obesity and cardiovascular diseases, consumers are demanding products with lower sugar content. In this sense, the reformulation of traditional foods with improved, safe and tasty ingredients is arousing a huge interest.
Muñoz-Almagro N   +5 more
europepmc   +2 more sources

Los carbohidratos durante el ejercicio: la investigación de los últimos 10 años. Nuevas recomendaciones [PDF]

open access: yesApunts: Educación Física y Deportes, 2013
Durante los últimos años se han producido cambios significativos en la comprensión del papel que juegan los carbohidratos durante el ejercicio, y esto permite realizar un asesoramiento más específico y más individualizado en cuanto a la ingestión de ...
Asker Jeukendrup
doaj   +2 more sources

Datos sobre los Carbohidratos

open access: yesEDIS, 2014
Los carbohidratos, grasas y proteínas son los tres nutrientes que proveen energía (calorías). Sin embargo, los carbohidratos como los almidones y azúcares son la fuente más importante y principal de energía.
Nancy J. Gal   +2 more
doaj   +7 more sources

Efecto de la adición de niveles crecientes de carbohidratos solubles en la dieta de ovinos sobre el aprovechamiento ruminal de carbohidratos estructurales

open access: yesRevista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 1986
La utilización de melaza como suplemento energético es una práctica común en las explotaciones ganaderas, primordialmente por su bajo costo.
Raúl Bores Quintero   +2 more
doaj   +1 more source

Contenido de los nutrientes básicos en Catolaccus grandis Burks criados sobre larvas del picudo del algodon [PDF]

open access: yesPesquisa Agropecuária Brasileira, 2000
El objetivo del trabajo fue determinar los niveles de carbohidratos, proteínas solubles y aminoácidos libres de larvas, pupas hembras y adultos hembras de Catolaccus grandis (Burks) (Hymenoptera: Pteromalidae) criados sobre larvas del picudo del algodón ...
LÚCIA HELENA AVELINO ARAUJO   +2 more
doaj   +1 more source

Planificación de comidas para la diabetes: manejo de la ingesta de carbohidratos

open access: yesEDIS, 2020
Mantener una ingesta constante de carbohidratos durante todo el día es un método eficaz de planificación de comidas para ayudar a mantener su objetivo de niveles de glucosa en sangre.
Nancy Gal   +2 more
doaj   +5 more sources

Lipidomic features of honey bee and colony health during limited supplementary feeding Características lipidómicas de la abeja melífera y salud de la colonia durante dietas suplementarias restringidas

open access: yesInsect Molecular Biology, Volume 32, Issue 6, Page 658-675, December 2023., 2023
Nutritional starvation of honey bee colonies has long‐term negative consequences on honey production, even after the colonies were left to recover on good floral resources. Nutritional stress in honey bees leads to increased unsaturations of stored lipids.
Clara E. Castaños   +6 more
wiley   +1 more source

Enjuagues bucales con carbohidratos y su efecto en el rendimiento de carreras contrarreloj: Revisión sistemática

open access: yesUniversidad y Salud, 2020
Introducción: Actualmente, los efectos del enjuague bucal con carbohidratos sobre el rendimiento son controvertidos, algunos estudios plantean efectos ergogénicos, mientras que otros no han reportado efecto luego de suministrar enjuague bucal con ...
Héctor Fuentes-Barría   +6 more
doaj   +1 more source

Report of the Scientific Committee of the Spanish Agency for Food Safety and Nutrition (AESAN) on sustainable dietary and physical activity recommendations for the Spanish population

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 1, Issue 1, March 2023., 2023
Abstract Dietary recommendations are developed from the best available scientific evidence on the effect of nutrients and food on health. These recommendations take into account that the effect of food depends not only on its nutritional content but also on the matrix in which is ingested, the alterations during the culinary process, the presence of ...
Esther López García   +11 more
wiley   +1 more source

C=OCARBOHIDRATOS: efecto del juego sobre el aprendizaje

open access: yesEducación Química, 2020
La implementación de un juego educativo como herramienta didáctica para el aprendizaje de los conceptos de carbohidratos, se planteó con 111 estudiantes del grupo experimental y 79 del grupo control.
Sulma Paola Vera-Monroy   +2 more
doaj   +1 more source

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