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ASPECTOS NUTRICIONAIS DAS REFEIÇÕES OFERECIDAS A CRIANÇAS E ADOLESCENTES DE UM CENTRO SOCIAL NO SUL DE MINAS GERAIS

open access: yesRevista Uningá, 2019
A alimentação escolar tem papel de destaque sobre a saúde e a formação dos hábitos alimentares, visto que as crianças e adolescentes permanecem longos períodos no ambiente escolar.
Jéssica Iracema Antônio   +3 more
doaj  

Brazilian Oral Health Policy: metasynthesis of studies on the Oral Health Network. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2021
Costa Junior SD   +3 more
europepmc   +1 more source

Avaliação da adequação do cardápio oferecido em uma escola de educação infantil de um Hospital Público de Porto Alegre/RS [PDF]

open access: yes, 2015
Objetivo: Avaliar a adequação do cardápio oferecido em uma escola de educação infantil de um hospital público de Porto Alegre/RS Métodos: Realizou-se cálculo do valor calórico e de nutrientes do cardápio através do método de pesagem direta de alimentos ...
Silva, Camila Spido da
core  

Cost of healthy and culturally acceptable diets in Brazil in 2009 and 2018. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2021
Verly Junior E   +2 more
europepmc   +1 more source

INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL E NUTRIÇÃO: UM ESTUDO DA COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DE CARDÁPIO DE EMAGRECIMENTO GERADO POR CHATGPT

open access: yes
O aumento do uso da inteligência artificial generativa tem atraído interesse para suas aplicações em saúde e nutrição. Este estudo analisou um cardápio de emagrecimento gerado pelo ChatGPT.
Santos , Allana Miranda Silva   +3 more
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AVALIAÇÃO QUALITATIVA DAS PREPARAÇÕES DO CARDÁPIO DE INSTITUIÇÕES DE ENSINO PRIVADAS E DOS ESPAÇOS DE DESENVOLVIMENTO INFANTIL DO MUNICÍPIO DO RIO DE JANEIRO

open access: yes, 2020
O objetivo deste estudo foi avaliar qualitativamente as preparações do cardápio de instituições privadas de ensino e dos Espaços de Desenvolvimento Infantil (EDI) do Município do Rio de Janeiro através do método de Avaliação Qualitativa das Preparações ...
Perdomo Azeredo, Denise R.   +3 more
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Presença de alimentos regionais e avaliação qualitativa do cardápio planejado em um restaurante universitário da região nordeste do Brasil / Presence of regional foods and qualitative evaluation of the planned menu in a university restaurant in northeastern Brazil

open access: yes, 2019
O objetivo foi avaliar a qualidade e a presença de alimentos regionais do cardápio de um restaurante universitário localizado no município de São Cristóvão – SE. O estudo tem caráter transversal, sendo analisado o cardápio do almoço do mês de setembro de
Souza, Milene de Abreu   +3 more
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Um estudo da influência da cozinha internacional sobre a cozinha regional de Canoa Quebrada – CE

open access: yesRevista de Turismo Contemporâneo, 2018
Este artigo teve como objetivo analisar como a cozinha regional está presente nos cardápios dos restaurantes internacionais da praia de Canoa Quebrada – CE, unindo elementos da gastronomia local em pratos de características internacionais.
Eveline Porto Sales Aguiar   +1 more
doaj  

Divulgação do cardápio de merenda escolar : um caso prático no Colégio Estadual Bartolomeu Mitre [PDF]

open access: yes, 2013
Orientador : . Osmar RochaProjeto Técnico (especialização) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Sociais Aplicadas. Curso de Especialização em Gestão PúblicaInclui referênciasResumo: A merenda escolar é ofertada gratuitamente nas ...
Yatim, Leila
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