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Caroteno-protein and exopolysaccharide production by co-cultures of Rhodotorula glutinis and Lactobacillus helveticus [PDF]
Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology, 1997 The lactose-negative yeast Rhodotorula glutinis 22P and the homofermentative lactic acid bacterium Lactobacillus helveticus 12A were cultured together in a cheese whey ultrafiltrate containing 42 g L-1 lactose. The chemical composition of the caroteno-protein has been determined.
Ginka I. Frengova +2 more
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Teores de β-caroteno em suplementos e biomassa de Spirulina Contents of β-carotene in supplements and biomass of Spirulina [PDF]
Ciência e Agrotecnologia, 2011 A cianobactéria Spirulina tem sido utilizada há séculos, tendo em vista suas propriedades nutricionais e medicinais. Neste trabalho, objetivou-se analisar os teores de β-caroteno tanto em suplementos alimentares a base de Spirulina comercializados ...
Daniel Barroso de Alencar +5 more
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A provitamina A (β - caroteno) do azeite de dendê: (Eloeis melanoccoca, GÄRT) [PDF]
Memórias do Instituto Oswaldo Cruz, 1940 Humberto T. Cardoso, Gilberto G. Villela
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Apo-14´-Carotenoic Acid Is a Novel Endogenous and Bioactive Apo-Carotenoid [PDF]
Nutrients, 2019 Carotenoids can be metabolized to various apo-carotenoids and retinoids. Apo-15´-carotenoic acid (retinoic acid, RA) is a potent activator of the retinoic acid receptor (RAR) in its all-trans- (ATRA) and 9-cis- (9CRA) forms. In this study we show firstly, that apo-14´-carotenoic acid (A14CA), besides retinoic acids, is present endogenously and with ...
Gamze Aydemir +5 more
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Influencia del β-Caroteno sobre la reproducción en conejas [PDF]
, 1989 Fenster, Roger, Kormann, Alfred W.
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Beta - caroteno e câncer [PDF]
Revista de Nutrição, 1998 Há mais de vinte anos tem-se pesquisado sobre a relação entre β-caroteno e câncer. Inúmeros trabalhos têm tentado esclarecer a hipótese, formulada a partir de achados epidemiológicos e experimentais, de que o carotenóide poderia agir como anticarcinogênico de origem alimentar. Estudos epidemiológicos observacionais, tipo caso-controle e coorte, sugerem
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Biosynthesis of fucoxanthin and diadinoxanthin and function of initial pathway genes in Phaeodactylum tricornutum [PDF]
, 2012 The biosynthesis pathway to diadinoxanthin and fucoxanthin was elucidated in Phaeodactylum tricornutum by a combined approach involving metabolite analysis identification of gene function.
Breitenbach, Jürgen +5 more
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EXTRAÇÃO DE ?-CAROTENO DA MACAÚBA
The Journal of Engineering and Exact Sciences, 2017 O ?-caroteno é um carotenoide que faz parte do grupo das vitaminas lipossolúveis. É essencial para o ser humano e é encontrado nos alimentos de origem vegetal como pró-vitaminas A. É um carotenoide que apresenta ação antioxidante devido às suas ligações duplas conjugadas, que são suscetíveis à oxidação sob ação de luz ou oxigênio. A macaúba é uma fruta
Lima, Jéssica Mayara de +3 more
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Efeito da suplementação de beta-caroteno na pressão arterial de ratos [PDF]
Revista de Nutrição, 2007 OBJETIVO: Investigar se a suplementação com doses suprafisiológicas de beta-caroteno exerce efeito positivo no controle da hipertensão arterial, e detectar possíveis efeitos adversos dessa suplementação. MÉTODOS: Ratos espontaneamente hipertensos (n=12) e normotensos (n=12) com 20 semanas, foram submetidos a um período basal de 10 dias, e subdivididos ...
Giselle Santos de Oliveira +3 more
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Scientia Agricola, 2011 Lycopene is present in a range of fresh fruits and vegetables, especially in the leaves of Barringtonia racemosa. The traditional lycopene extraction from the plant is being employed instead of an easy propagation technique like cell culture process from
Mandana Behbahani +2 more
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