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Nutrición Animal Tropical, 2022 Los forrajes verdes presentan altas concentraciones de β-caroteno, pero estas pueden verse reducidas durante su almacenamiento pasando de niveles de 300 ppm a 10 ppm al finalizar el invierno.
Eduardo Aguiar-Zalzano +2 more
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Influencia del β-Caroteno sobre la reproducción en conejas [PDF]
, 1989 Fenster, Roger, Kormann, Alfred W.
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Copepods' true colors: astaxanthin pigmentation as an indicator of fitness
Ecosphere, Volume 14, Issue 6, June 2023., 2023 Abstract Pigmentation is often overlooked in zooplankton, since these organisms are mostly colorless to fit the translucid water medium. However, one of the dominant zooplankton taxa in aquatic ecosystems—copepods—often show a bright red‐orange or blue coloration owing to the accumulation of carotenoid pigments in some parts of their bodies.
Laure Vilgrain +6 more
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Brazilian Journal of Food Technology, 2022 Resumo Este trabalho objetivou avaliar a bioacessibilidade in vitro de α-caroteno, β-caroteno, licopeno e de compostos fenólicos, e a capacidade antioxidante em farinhas de amêndoa, polpa e casca do fruto pequi.
Isabela Mendes Pacheco Narita +7 more
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ESTUDOS SOBRE CAROTENÓIDES COM ATIVIDADE DE PROVITAMINA "A" EM CULTIVARES DE MANDIOCA (Manihot esculentaCRANTZ) EM ECOSSISTEMA DE TERRA FIRME DE MANAUS, AMAZONAS, BRASIL. [PDF]
Acta Amazonica, 1996 Foram conduzidos experimentos de competição entre cultivares de mandioca (Manihot esculentaCrantz) em ecossistema de terra firme (Manaus - Amazonas), com objetivo de obter melhores cultivares de mandioca com relação a produtividade e teor de caroteno pró-
Helyde A. MARINHO +3 more
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Batata-doce biofortificada como alternativa no combate à deficiência de vitamina a em crianças
Revista de Ciência e Inovação do IF Farroupilha, 2022 A fome oculta ocorre quando o consumo e/ou absorção de micronutrientes é insuficiente para sustentar o correto desenvolvimento. A carência de vitamina A pode causar deficiência visual, aumento do risco de desenvolvimento de doenças graves e morte em ...
Gilberto Arcanjo Fagundes +4 more
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Biosynthesis of fucoxanthin and diadinoxanthin and function of initial pathway genes in Phaeodactylum tricornutum [PDF]
, 2012 The biosynthesis pathway to diadinoxanthin and fucoxanthin was elucidated in Phaeodactylum tricornutum by a combined approach involving metabolite analysis identification of gene function.
Breitenbach, Jürgen +5 more
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Scientia Agricola, 2011 Lycopene is present in a range of fresh fruits and vegetables, especially in the leaves of Barringtonia racemosa. The traditional lycopene extraction from the plant is being employed instead of an easy propagation technique like cell culture process from
Mandana Behbahani +2 more
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Ciência e Agrotecnologia, 2006 O ovo é um alimento considerado nutricionalmente completo, e contém quantidade significativa de nutrientes. Para os consumidores, a qualidade deste alimento está relacionada com o prazo de validade do produto e com as características sensoriais, como cor
Luciana Marino e Biscaro +1 more
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Composição de carotenoides em passifloras do cerrado
Revista Brasileira de Fruticultura, 2011 O objetivo foi avaliar, por HPLC, a composição qualitativa e quantitativa de carotenoides em maracujás do cerrado. Frutos procedentes de acessos nativos de quatro espécies (Passiflora cincinnata, P. nitida, P. setacea e P.
Daniele Cristina Wondracek +4 more
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