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EXTRAÇÃO DE ?-CAROTENO DA MACAÚBA
The Journal of Engineering and Exact Sciences, 2017 O ?-caroteno é um carotenoide que faz parte do grupo das vitaminas lipossolúveis. É essencial para o ser humano e é encontrado nos alimentos de origem vegetal como pró-vitaminas A. É um carotenoide que apresenta ação antioxidante devido às suas ligações duplas conjugadas, que são suscetíveis à oxidação sob ação de luz ou oxigênio. A macaúba é uma fruta
Lima, Jéssica Mayara de +3 more
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Informador Técnico, 2021 El objetivo de la presente revisión es reunir, contrastar y analizar algunas de las técnicas convencionales y no convencionales de extracción de β-caroteno a partir de la zanahoria (Daucus carota L.), a través de un análisis bibliométrico de estudios e ...
Daniel Otálora-Orrego, D.A. Martin G
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ESTUDIO CINÉTICO DE LA DEGRADACIÓN TÉRMICA DE TRANS-β-CAROTENO EN UCHUVA
Biotecnología en el Sector Agropecuario y AgroindustrialSe evaluó el efecto de la temperatura sobre el contenido de trans-β-caroteno (caroteno), como factor de calidad, en uchuva (Physalis peruviana L.). Las muestras de uchuva fueron almacenadas en incubadoras a temperaturas entre 4,0 y 40,0 ± 0,1°C por ...
TANIA MILENA GUTIÉRREZ-VALENCIA +2 more
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Estudio cinético de la degradación térmica de trans-β- caroteno en uchuva
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2016 Se evalúo el efecto de la temperatura sobre el contenido de trans-b-caroteno (caroteno), como factor de calidad, en uchuva (Physalis peruviana L.). Las muestras de uchuva fueron almacenadas en incubadoras a temperaturas entre 4,0 y 40,0 ± 0,1oC por ...
Tania Milena Gutierrez Valencia +2 more
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FRUTAS COMERCIALIZADAS EM FEIRA LIVRE APRESENTAM MAIOR TEOR DE ȕ-CAROTENO E VALOR DE VITAMINA A [PDF]
Alimentos e Nutrição, 2012 Em países em desenvolvimento, como o Brasil, a maior parte da vitamina A da dieta é proveniente de carotenoides pró-vitamínicos A como Į-caroteno e, principalmente, ȕ-caroteno presentes em frutas e hortaliças.
Nádia Maria Lopes AMORIM +2 more
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Mutantes superproductores de beta-caroteno de "Phycomyces blakesleeanus"
, 1988 Esta Tesis aplica métodos genéticos y bioquímicos al estudio de la biosíntesis de caroteno en el hongo Phycomyces blakesleeanus.El análisis ... Los mutantes carD contienen de 600 a 900 ug de beta-caroteno por g de materia seca en las condiciones normales y responden a las cuatro vías de activación ambiental de la carotenogénesis.
Salgado Rodríguez, Luis Miguel
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Teores de β-caroteno em suplementos e biomassa de Spirulina Contents of β-carotene in supplements and biomass of Spirulina [PDF]
Ciência e Agrotecnologia, 2011 A cianobactéria Spirulina tem sido utilizada há séculos, tendo em vista suas propriedades nutricionais e medicinais. Neste trabalho, objetivou-se analisar os teores de β-caroteno tanto em suplementos alimentares a base de Spirulina comercializados ...
Daniel Barroso de Alencar +5 more
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Biotecnologia de Dunaliella salina para produção de B caroteno
, 1997 O presente trabalho teve como objectivo a optimização do processo produtivo de (3 caroteno pela microalga Dunaliella salina, numa estratégia de produção em duas fases. Na primeira fase do processo, fase de optimização da produção de biomassa num sistema de cultivo em semi-contínuo, foram obtidas produtividades celulares de 170 000 cel/ml/dia para ...
Navalho, João
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Copepods' true colors: astaxanthin pigmentation as an indicator of fitness
Ecosphere, Volume 14, Issue 6, June 2023., 2023 Abstract Pigmentation is often overlooked in zooplankton, since these organisms are mostly colorless to fit the translucid water medium. However, one of the dominant zooplankton taxa in aquatic ecosystems—copepods—often show a bright red‐orange or blue coloration owing to the accumulation of carotenoid pigments in some parts of their bodies.
Laure Vilgrain +6 more
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Apo-14´-Carotenoic Acid Is a Novel Endogenous and Bioactive Apo-Carotenoid [PDF]
Nutrients, 2019 Carotenoids can be metabolized to various apo-carotenoids and retinoids. Apo-15´-carotenoic acid (retinoic acid, RA) is a potent activator of the retinoic acid receptor (RAR) in its all-trans- (ATRA) and 9-cis- (9CRA) forms. In this study we show firstly, that apo-14´-carotenoic acid (A14CA), besides retinoic acids, is present endogenously and with ...
Gamze Aydemir +5 more
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